Sherry Cask Whisky

Sherry Cask Whisky – Single Malt aus Sherryfässern

Sherry Cask Whisky gehört zu den beliebtesten Stilrichtungen im Scotch Whisky. Bei dieser Reifung lagert der Whisky ganz oder teilweise in ehemaligen Sherryfässern aus Spanien. Diese Fässer verleihen dem Whisky besonders intensive und komplexe Aromen.

Typische Geschmacksnoten von Sherry Cask Whiskys sind dunkle Früchte, Rosinen, Schokolade, Gewürze und Eiche. Durch die Fassreifung erhält der Whisky eine besonders tiefe Farbe und einen kräftigen Charakter.

In dieser Kategorie findest du eine Auswahl hochwertiger Single Malt Whiskys, die in Sherryfässern gereift sind – von klassischen Destillerieabfüllungen bis zu limitierten Single Cask Abfüllungen unabhängiger Abfüller.

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Meikle Tòir 2020/2026 Peated Single Cask 12726 64,2% vol. 700ml 1 - Maltimore.de - Premium Whisky Onlineshop
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Meikle Tòir 2020/2026 Peated Single Cask #12726 64,2% vol. 700ml

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Port Askaig Sherry Cask Islay Single Malt Scotch Whisky 50,5% vol. 700ml 1 - Maltimore.de - Premium Whisky Onlineshop
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The GlenAllachie 11 Jahre Palo Cortado Sherry Cask Finish 48% vol. 700ml 1 - Maltimore.de - Premium Whisky Onlineshop
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The GlenAllachie 11 Jahre Palo Cortado Sherry Cask Finish 48% vol. 700ml

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Springbank 30 Jahre Campbeltown Single Malt Scotch Whisky 46% vol. 700ml 1 - Maltimore.de - Premium Whisky Onlineshop
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Springbank 30 Jahre Campbeltown Single Malt Scotch Whisky 46% vol. 700ml

€1,449.00
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Aberfeldy 2011 GM Spirit of Scotland 1st Fill Sherry Butt 7791 61,1% vol. 700ml 1 - Maltimore.de - Premium Whisky Onlineshop
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Aberfeldy 2011 GM Spirit of Scotland 1st Fill Sherry Butt #7791 61,1% vol. 700ml

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Glen Moray 2013/2026 1st Fill Sherry Hogshead 2848 G&M 60,4% vol. 700ml 1 - Maltimore.de - Premium Whisky Onlineshop
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Glen Moray 2013/2026 1st Fill Sherry Hogshead #2848 G&M 60,4% vol. 700ml

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Glen Grant 2015/2026 1st Fill Sherry Hogshead 5846 G&M 1 - Maltimore.de - Premium Whisky Onlineshop
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Glen Grant 2015/2026 1st Fill Sherry Hogshead #5846 G&M

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Glen Grant 2013/2026 1st Fill Sherry Hogshead 10026 G&M 58,9% vol. 700ml 1 - Maltimore.de - Premium Whisky Onlineshop
Glen Grant

Glen Grant 2013/2026 1st Fill Sherry Hogshead #10026 G&M 58,9% vol. 700ml

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Ledaig 2020/2026 Signatory 100 PROOF Edition 76 57,1% vol. 700ml 1 - Maltimore.de - Premium Whisky Onlineshop
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Ledaig 2020/2026 Signatory 100 PROOF Edition #76 57,1% vol. 700ml

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Heartgow Spring 2026 Hercynian Single Malt Whisky 48% vol. 700ml 1 - Maltimore.de - Premium Whisky Onlineshop
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Heartgow Spring 2026 Hercynian Single Malt Whisky 48% vol. 700ml

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Bunnahabhain 2010/2021 10 y.o. The Nectar of the Daily Drams 46% vol. 700ml 1 - Maltimore - Premium Whisky Onlineshop
Bunnahabhain

Bunnahabhain 2010/2021 10 y.o. The Nectar of the Daily Drams 46% vol. 700ml

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GlenAllachie 10 Jahre Cask Strength Batch 8 57,2% vol. 700ml 1 - Maltimore - Premium Whisky Onlineshop
Glenallachie

GlenAllachie 10 Jahre Cask Strength Batch 8 57,2% vol. 700ml

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Laizhou Amontillado Sherry Cask - Cask Strength Chinese Single Malt Whisky 66% vol. 700mll 1 - Maltimore.de - Premium Whisky Onlineshop
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Laizhou Amontillado Sherry Cask - Cask Strength Chinese Single Malt Whisky 66% vol. 700ml

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Old School Single Malt 50 y.o. Coastal Edition - Signatory 1 - Maltimore.de - Premium Whisky Onlineshop
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Old School Single Malt 50 y.o. Coastal Edition - Signatory 53,1% vol. 700ml

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Mortlach 2014/2026 Signatory Speyside Single Malt Scotch Whisky 100 Proof 73 57,1% vol. 700ml 1 - Maltimore.de - Premium Whisky Onlineshop
Mortlach

Mortlach 2014/2026 Signatory Speyside Single Malt Scotch Whisky 100 Proof #73 57,1% vol. 700ml

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Bowmore 27 y.o. Timeless Series 27 Jahre Single Malt Whisky 52,7% vol. 700ml 1 - Maltimore - Premium Whisky Onlineshop
Bowmore

Bowmore 27 y.o. Timeless Series 27 Jahre Single Malt Whisky 52,7% vol. 700ml

€1,999.90
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GlenAllachie 13 Jahre Oloroso Wood Finish 48% vol. 700ml 1 - Maltimore - Premium Whisky Onlineshop
Glenallachie

GlenAllachie 13 Jahre Oloroso Wood Finish 48% vol. 700ml

€84.90
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Benrinnes 10 Jahre Oloroso Sherry Octave Finish Kirsch Import Darkness 57% vol. 500ml 1 - Maltimore - Premium Whisky Onlineshop
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Benrinnes 10 Jahre Oloroso Sherry Octave Finish Kirsch Import Darkness 57% vol. 500ml

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CALLISTO A 2008/2024 15 Jahre Scotch Universe 1st Fill Oloroso HHD 56,6% vol. 700ml - Maltimore - Premium Whisky Onlineshop
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CALLISTO A 2008/2024 15 Jahre Scotch Universe 1st Fill Oloroso HHD 56,6% vol. 700ml

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GlenAllachie 21 Jahre Batch 5 Single Malt Whisky 49,2% vol. 700ml - Maltimore - Premium Whisky Onlineshop
Glenallachie

GlenAllachie 21 Jahre Batch 5 Single Malt Whisky 49,2% vol. 700ml

€359.90
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Wie beeinflusst ein Sherryfass den Whisky?

Sherryfässer stammen ursprünglich aus Spanien, wo sie zuvor mit Sherrywein belegt waren. Nachdem der Sherry entfernt wurde, werden diese Fässer häufig für die Reifung von Scotch Whisky verwendet.

Während der Lagerung nimmt der Whisky Aromen aus dem Holz und den Rückständen des Sherrys auf. Dadurch entstehen typische Geschmacksnoten wie Trockenfrüchte, Nüsse, Karamell oder dunkle Schokolade.

Sherry Cask und Single Cask Abfüllungen

Viele besonders interessante Sherry Cask Whiskys entstehen als Single Cask Abfüllungen. Dabei wird ein einzelnes Fass separat abgefüllt, wodurch jede Abfüllung ihren eigenen Charakter besitzt.

Unabhängige Abfüller wie Signatory Vintage veröffentlichen regelmäßig limitierte Einzelfassabfüllungen aus Sherryfässern, die sich durch besonders intensive Aromen und eine hohe Fassstärke auszeichnen.

Beliebte Sherryfass-Whiskys

Viele bekannte Scotch Destillerien nutzen Sherryfässer für ihre Reifung. Besonders häufig findet man diese Reifungsart bei Single Malt Whiskys aus der Speyside oder den Highlands.

Für Whisky-Liebhaber sind Sherry Cask Abfüllungen besonders interessant, da sie eine große aromatische Tiefe bieten und oft zu den komplexesten Whiskys gehören.

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