Mit der limitierten Abfüllung Huntress 2025: Lemon Meadow geht Nc’nean erneut auf aromatische Spurensuche – getreu dem Vorbild ihrer Namenspatronin, der gälischen Jägerin-Göttin Neachneohain. Als Schottlands erste vollständig biologische Whisky-Brennerei verbindet Nc’nean Nachhaltigkeit mit experimenteller Kreativität – und beweist das auch in dieser außergewöhnlichen Komposition.

Für Lemon Meadow wagt sich Nc’nean an eine neue Fermentationsmethode: Verwendet wurde eine Hefe aus der französischen Schaumweinproduktion – ein mutiger Schritt, der sich auszahlt. Gereift in einer raffinierten Fasskombination aus STR Red Wine Casks (56 %), Bourbon Casks (42 %) und einem Hauch Oloroso Sherry Casks (2 %), entfaltet dieser Whisky ein aromatisches Bouquet, das Frische und Tiefe vereint.

Der Charakter: cremig, leicht blumig und von feiner Süße. In der Nase und am Gaumen zeigen sich Noten von Zitronensorbet, frischer Kamille und buttrigem Gebäck – ein faszinierendes Geschmackserlebnis, das sich sanft und lebendig präsentiert.

Details im Überblick:

• Name: Nc’nean Huntress 2025: Lemon Meadow

• Kategorie: Organic Single Malt Scotch Whisky

• Destilliert: 04/2019

• Abgefüllt: 03/2025

• Herkunft: Schottland, Highlands

• Fasstyp: STR Red Wine Casks (56 %), Bourbon Casks (42 %), Oloroso Sherry Casks (2 %)

• Alkoholgehalt: 48,5 % vol.

• Inhalt: 0,7 Liter

• Limitierung: 5.729 Flaschen weltweit

• Besonderheiten: Nicht gefärbt, nicht kühlfiltriert, biologisch produziert