Kilchoman 2017/2025 – Oloroso Sherry Cask #17/642 – The Awakening Series

100 % Islay – 100 % Sherry – handwerkliche Perfektion aus eigenem Anbau

Mit dieser exklusiven Abfüllung aus der The Awakening Series 2025 bringt Kilchoman die Quintessenz der Insel Islay ins Glas – rauchig, komplex und ehrlich. Gebrannt aus eigener Gerste, gemälzt auf eigenen Böden und gereift in einem einzigen Oloroso Sherry Cask (Fass Nr. 17/642), verkörpert dieser Single Malt den unverwechselbaren Charakter der Farm-Destillerie.

Destilliert am 20. Juni 2017 und am 11. August 2025 nach acht Jahren Reifung in Fassstärke mit 57,6 % vol. abgefüllt, zeigt der Whisky die perfekte Balance zwischen kräftigem Torfrauch und üppiger Sherrysüße.

In der Nase entfalten sich dichte Raucharomen, begleitet von Zitrusfrische, dunklen Trockenfrüchten und süßer Würze. Am Gaumen folgen rauchige Glut, Toffee, Rosinen, Orangenschale und Tabakblatt – eine faszinierende Kombination aus Islay-Feuer und Sherryfülle. Das Finish ist lang, ölig und wärmend, mit Noten von Kakao, Eichenwürze und salziger Seeluft.

Nur 316 Flaschen dieses charakterstarken Single Malts wurden exklusiv für Kirsch Import und den deutschen Markt abgefüllt – ein echtes Sammlerstück für Liebhaber torfiger Islay-Whiskys mit Tiefe.

Tasting Notes

• Nase: Rauch, Zitrus, Sherry, Trockenfrüchte, Eiche

• Gaumen: Kräftiger Torf, süßer Sherry, Toffee, Tabak, Orangenschale

• Finish: Lang, salzig, wärmend mit Sherrywürze und Kakao

Details im Überblick:

• Kategorie: Single Malt Scotch Whisky

• Destillerie: Kilchoman

• Abfüller: Originalabfüllung

• Serie: The Awakening Series

• Abgefüllt für: Kirsch Import (Deutschland)

• Destilliert: 20.06.2017

• Abgefüllt: 11.08.2025

• Alter: 8 Jahre

• Fasstyp: Oloroso Sherry Cask

• Fassnummer: 17/642

• Flaschenanzahl: 316

• Alkoholgehalt: 57,6 % vol. (Cask Strength)

• Inhalt: 700 ml

• Region: Islay, Schottland

• Stil: Rauchig & Sherrylastig

Fazit

Der Kilchoman 2017/2025 Oloroso Sherry Cask #17/642 vereint das Beste, was Islay zu bieten hat: rauchige Tiefe, maritime Frische und üppige Sherryaromen. Ein ehrlicher Farm-Whisky, der zeigt, wie authentisch, vollmundig und ausdrucksstark ein echter 100 % Islay Single Malt sein kann.