Sherry Cask Whisky

Sherry Cask Whisky – Single Malt aus Sherryfässern

Sherry Cask Whisky gehört zu den beliebtesten Stilrichtungen im Scotch Whisky. Bei dieser Reifung lagert der Whisky ganz oder teilweise in ehemaligen Sherryfässern aus Spanien. Diese Fässer verleihen dem Whisky besonders intensive und komplexe Aromen.

Typische Geschmacksnoten von Sherry Cask Whiskys sind dunkle Früchte, Rosinen, Schokolade, Gewürze und Eiche. Durch die Fassreifung erhält der Whisky eine besonders tiefe Farbe und einen kräftigen Charakter.

In dieser Kategorie findest du eine Auswahl hochwertiger Single Malt Whiskys, die in Sherryfässern gereift sind – von klassischen Destillerieabfüllungen bis zu limitierten Single Cask Abfüllungen unabhängiger Abfüller.

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Bowmore 27 y.o. Timeless Series 27 Jahre Single Malt Whisky 52,7% vol. 700ml 1 - Maltimore - Premium Whisky Onlineshop
Bowmore

Bowmore 27 y.o. Timeless Series 27 Jahre Single Malt Whisky 52,7% vol. 700ml

€1,999.90
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GlenAllachie 13 Jahre Oloroso Wood Finish 48% vol. 700ml 1 - Maltimore - Premium Whisky Onlineshop
Glenallachie

GlenAllachie 13 Jahre Oloroso Wood Finish 48% vol. 700ml

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Benrinnes 10 Jahre Oloroso Sherry Octave Finish Kirsch Import Darkness 57% vol. 500ml 1 - Maltimore - Premium Whisky Onlineshop
Benrinnes

Benrinnes 10 Jahre Oloroso Sherry Octave Finish Kirsch Import Darkness 57% vol. 500ml

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CALLISTO A 2008/2024 15 Jahre Scotch Universe 1st Fill Oloroso HHD 56,6% vol. 700ml - Maltimore - Premium Whisky Onlineshop
Diverse

CALLISTO A 2008/2024 15 Jahre Scotch Universe 1st Fill Oloroso HHD 56,6% vol. 700ml

€134.90
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GlenAllachie 21 Jahre Batch 5 Single Malt Whisky 49,2% vol. 700ml - Maltimore - Premium Whisky Onlineshop
Glenallachie

GlenAllachie 21 Jahre Batch 5 Single Malt Whisky 49,2% vol. 700ml

€359.90
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Dragonjuice 10 y.o. Highlands - Peated Batch 2 - Whisky Druid 50,2% vol. 700ml 1 - Maltimore.de - Premium Whisky Onlineshop
Diverse

Dragonjuice 10 y.o. Highlands - Peated Batch #2 - Whisky Druid 50,2% vol. 700ml

€69.90
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Blended Malt 2001/2020 19 Jahre Sherry Butt #56 (The Whisky Trail Country) 45% vol. 700ml 1 - Maltimore - Premium Whisky Onlineshop
Diverse

Blended Malt 2001/2020 19 Jahre Sherry Butt #56 (The Whisky Trail Country) 45% vol. 700ml

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Whisky of Voodoo: The Rusty Cauldron 11 y.o. Islay Single Malt Whisky 54,0% vol. 700ml 1 - Maltimore - Premium Whisky Onlineshop
Caol Ila

Whisky of Voodoo: The Rusty Cauldron 11 y.o. Islay Single Malt Whisky 54,0% vol. 700ml

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Secret Speyside 2007 BR Berry Brothers Sherry Butt #13910 62,8% vol. 700ml 1 - Maltimore - Premium Whisky Onlineshop
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Secret Speyside 2007 BR Berry Brothers Sherry Butt #13910 62,8% vol. 700ml

€99.90
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Lochlea Distillery Harvest Edition 3nd Crop Single Malt Scotch Whisky 46% vol. 700ml - Maltimore - Premium Whisky Onlineshop
Lochlea Distillery

Lochlea Distillery Harvest Edition 3nd Crop Single Malt Scotch Whisky 46% vol. 700ml

€59.90
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Strathmill 2012/2025 - 12 y.o. - Signatory 100 PROOF Edition #36 57,1% vol. 700ml 1 - Maltimore - Premium Whisky Onlineshop
Strathmill

Strathmill 2012/2025 - 12 y.o. - Signatory 100 PROOF Edition #36 57,1% vol. 700ml

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Glen Spey 2015/2025 - 9 y.o. - Signatory 100 PROOF Edition #37 - 57,1% vol. 700ml 1 - Maltimore - Premium Whisky Onlineshop
Glen Spey

Glen Spey 2015/2025 - 9 y.o. - Signatory 100 PROOF Edition #37 - 57,1% vol. 700ml

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Cadenhead's Auchroisk 14 Jahre · Manzanilla Finish 46% vol. 700ml 1 - Maltimore.de - Premium Whisky Onlineshop
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Cadenhead's Auchroisk 14 Jahre · Manzanilla Finish 46% vol. 700ml

€63.90
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GlenAllachie 18 Jahre 46% vol. 700ml 1 - Maltimore - Premium Whisky Onlineshop
Glenallachie

GlenAllachie 18 Jahre 46% vol. 700ml

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Benriach The Twelve Three Cask Matured 12 Jahre 46% 700ml 1 - Maltimore - Premium Whisky Onlineshop
Benriach

Benriach The Twelve Three Cask Matured 12 Jahre 46% 700ml

€41.90
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Smögen 2012/2020 8 y.o. Heavily Peated Swedish Single Malt 59,8% vol. 500ml 1 - Maltimore - Premium Whisky Onlineshop
Smögen

Smögen 2012/2020 8 y.o. Heavily Peated Swedish Single Malt 59,8% vol. 500ml

€104.90
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Pulteney 2008/2021 Signatory Cask Strength Fresh Sherry Butt #4 56,2% vol. 700ml 1 - Maltimore - Premium Whisky Onlineshop
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Pulteney 2008/2021 Signatory Cask Strength Fresh Sherry Butt #4 56,2% vol. 700ml

€119.90
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Blair Athol 2008/2021 Signatory Cask Strength Sherry Cask Finish #5 54,4% vol. 700ml 1 - Maltimore - Premium Whisky Onlineshop
Blair Athol

Blair Athol 2008/2021 Signatory Cask Strength Sherry Cask Finish #5 54,4% vol. 700ml

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Cotswolds Sherry Cask English Single Malt Whisky 57,4% vol. 700ml 1 - Maltimore - Premium Whisky Onlineshop
Cotswolds

Cotswolds Sherry Cask English Single Malt Whisky 57,4% vol. 700ml

€61.90
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Benriach 2009/2020 PX Sherry Single Cask #3911 56,5% vol. 700ml 1 - Maltimore - Premium Whisky Onlineshop
Benriach

Benriach 2009/2020 PX Sherry Single Cask #3911 56,5% vol. 700ml

€109.90
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€157.00 l

Wie beeinflusst ein Sherryfass den Whisky?

Sherryfässer stammen ursprünglich aus Spanien, wo sie zuvor mit Sherrywein belegt waren. Nachdem der Sherry entfernt wurde, werden diese Fässer häufig für die Reifung von Scotch Whisky verwendet.

Während der Lagerung nimmt der Whisky Aromen aus dem Holz und den Rückständen des Sherrys auf. Dadurch entstehen typische Geschmacksnoten wie Trockenfrüchte, Nüsse, Karamell oder dunkle Schokolade.

Sherry Cask und Single Cask Abfüllungen

Viele besonders interessante Sherry Cask Whiskys entstehen als Single Cask Abfüllungen. Dabei wird ein einzelnes Fass separat abgefüllt, wodurch jede Abfüllung ihren eigenen Charakter besitzt.

Unabhängige Abfüller wie Signatory Vintage veröffentlichen regelmäßig limitierte Einzelfassabfüllungen aus Sherryfässern, die sich durch besonders intensive Aromen und eine hohe Fassstärke auszeichnen.

Beliebte Sherryfass-Whiskys

Viele bekannte Scotch Destillerien nutzen Sherryfässer für ihre Reifung. Besonders häufig findet man diese Reifungsart bei Single Malt Whiskys aus der Speyside oder den Highlands.

Für Whisky-Liebhaber sind Sherry Cask Abfüllungen besonders interessant, da sie eine große aromatische Tiefe bieten und oft zu den komplexesten Whiskys gehören.

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