Sherry Cask Whisky

Sherry Cask Whisky – Single Malt aus Sherryfässern

Sherry Cask Whisky gehört zu den beliebtesten Stilrichtungen im Scotch Whisky. Bei dieser Reifung lagert der Whisky ganz oder teilweise in ehemaligen Sherryfässern aus Spanien. Diese Fässer verleihen dem Whisky besonders intensive und komplexe Aromen.

Typische Geschmacksnoten von Sherry Cask Whiskys sind dunkle Früchte, Rosinen, Schokolade, Gewürze und Eiche. Durch die Fassreifung erhält der Whisky eine besonders tiefe Farbe und einen kräftigen Charakter.

In dieser Kategorie findest du eine Auswahl hochwertiger Single Malt Whiskys, die in Sherryfässern gereift sind – von klassischen Destillerieabfüllungen bis zu limitierten Single Cask Abfüllungen unabhängiger Abfüller.

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Hercynian The Alrik First Fill PX Quarter Cask Limited Exclusive Edition 2024 55,1% vol. 500ml 1 - Maltimore - Premium Whisky Onlineshop
Hammerschmiede

Hercynian The Alrik First Fill PX Quarter Cask Limited Exclusive Edition 2024 55,1% vol. 500ml

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GlenAllachie 2012/2024 11 Jahre Oloroso Puncheon Single Cask #801629 58,3% vol. 700ml 1 - Maltimore - Premium Whisky Onlineshop
Glenallachie

GlenAllachie 2012/2024 11 Jahre Oloroso Puncheon Single Cask #801629 58,3% vol. 700ml

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Kilchoman Fino Sherry Cask Matured 2023 Islay Single Malt Whisky 50% vol. 700ml - Maltimore - Premium Whisky Onlineshop
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Kilchoman Fino Sherry Cask Matured 2023 Islay Single Malt Whisky 50% vol. 700ml

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Lochlea Cask Strength Batch #2 Single Malt Scotch Whisky 60% vol. 700ml 1 - Maltimore - Premium Whisky Onlineshop
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Lochlea Cask Strength Batch #2 Single Malt Scotch Whisky 60% vol. 700ml

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Holyrood Distillery Ambir Lowland Single Malt Scotch Whisky 49,8% vol. 700ml - Maltimore - Premium Whisky Onlineshop
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Holyrood Distillery Ambir Lowland Single Malt Scotch Whisky 49,8% vol. 700ml

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Elsburn The Journey 12 Jahre 2024 46% vol. 700ml - Maltimore - Premium Whisky Onlineshop
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Elsburn The Journey 12 Jahre 2024 46% vol. 700ml

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Black Tot Historic Solera Caribbean Rum 46,2% vol. 700ml 1 - Maltimore - Premium Whisky Onlineshop
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Black Tot Historic Solera Caribbean Rum 46,2% vol. 700ml

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GlenAllachie 17 Mizunara & Oloroso Cask Finish Masters of Wood 50% vol. 700ml 1 - Maltimore - Premium Whisky Onlineshop
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GlenAllachie 17 Mizunara & Oloroso Cask Finish Masters of Wood 50% vol. 700ml

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Ledaig 2005/2024 - 19 y.o. - 1st Fill Oloroso Butt #900158 Sig 54,1% vol 700ml 1 - Maltimore - Premium Whisky Onlineshop
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Ledaig 2005/2024 - 19 y.o. - 1st Fill Oloroso Butt #900158 Sig 54,1% vol 700ml

€249.90
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Kavalan 2009/2024 15 y.o. Oloroso Cask #S090608008A 15th Anniversary 57,1% vol. 700ml 1 - Maltimore - Premium Whisky Onlineshop
KAVALAN

Kavalan 2009/2024 15 y.o. Oloroso Cask #S090608008A 15th Anniversary 57,1% vol. 700ml

€649.99
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Hampden LROK 2019/2024 - 5 y.o. - Sherry Cask - Habitation Velier 60,5% vol. 700ml 1 - Maltimore - Premium Whisky Onlineshop
Hampden

Hampden LROK 2019/2024 - 5 y.o. - Sherry Cask- Habitation Velier 60,5% vol. 700ml

€107.90
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Ardnahoe Bholsa - Oloroso Sherry Casks 50% vol. 700ml 1 - Maltimore - Premium Whisky Onlineshop
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Ardnahoe Bholsa - Oloroso Sherry Casks 50% vol. 700ml

€74.90
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Rudolf – Fino Sherry Cask 540/39 Bimber Shoulders of Giants 57,6% vol. 700ml 1 - Maltimore.de - Premium Whisky Onlineshop
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Rudolf – Fino Sherry Cask #540/39 Bimber Shoulders of Giants 57,6% vol. 700ml

€119.90
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Bimber Nicolaus – Oloroso Sherry Cask 446 Bimber Germany Edition 2025 57,9% vol. 700ml 1 - Maltimore.de - Premium Whisky Onlineshop
Bimber Distillery

Bimber Nicolaus – Oloroso Sherry Cask #446 Bimber Germany Edition 2025 57,9% vol. 700ml

€119.90
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Glendronach 21 y.o. PX & Oloroso Sherry Casks 48% vol. 700ml 1 - Maltimore.de - Premium Whisky Onlineshop
Glendronach

Glendronach 21 y.o. PX & Oloroso Sherry Casks 48% vol. 700ml

€219.90
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Dingle 10 y.o. Single Malt Irish Whiskey - Bourbon, Port & PX Sherry Cask 46,5% vol. 700ml 1 - Maltimore.de - Premium Whisky Onlineshop
Dingle

Dingle 10 y.o. Single Malt Irish Whiskey - Bourbon, Port & PX Sherry Cask 46,5% vol. 700ml

€84.90
€84.90
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Teeling Single Sherry Cask 76438 - The Awakening Series 61,6% vol. 700ml 1 - Maltimore.de - Premium Whisky Onlineshop
Teeling

Teeling Single Sherry Cask #76438- The Awakening Series 61,6% vol. 700ml

€94.90
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Springbank 20 y.o. 1st Fill Oloroso Sherry Cask - The Awakening Series (Best Dram) 54,6% vol 700ml 1 - Maltimore.de - Premium Whisky Onlineshop
Springbank

Springbank 20 y.o. 1st Fill Oloroso Sherry Cask - The Awakening Series (Best Dram) 54,6% vol 700ml

€669.90
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€957.00 l
Holyrood 2020/2025 Oloroso Sherry Butt 382 - 2020 - Awakening Series 62,2% vol. 700ml 1 - Maltimore.de - Premium Whisky Onlineshop
Holyrood

Holyrood 2020/2025 Oloroso Sherry Butt #382-2020 - Awakening Series 62,2% vol. 700ml

€99.90
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Isle of Raasay Single Malt Whisky PX Single Cask 21/1231 The Awakening Series 60,9% vol. 700ml 1 - Maltimore.de - Premium Whisky Onlineshop
Raasay Distillery

Isle of Raasay Single Malt Whisky PX Single Cask #21/1231 The Awakening Series 60,9% vol. 700ml

€84.90
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Wie beeinflusst ein Sherryfass den Whisky?

Sherryfässer stammen ursprünglich aus Spanien, wo sie zuvor mit Sherrywein belegt waren. Nachdem der Sherry entfernt wurde, werden diese Fässer häufig für die Reifung von Scotch Whisky verwendet.

Während der Lagerung nimmt der Whisky Aromen aus dem Holz und den Rückständen des Sherrys auf. Dadurch entstehen typische Geschmacksnoten wie Trockenfrüchte, Nüsse, Karamell oder dunkle Schokolade.

Sherry Cask und Single Cask Abfüllungen

Viele besonders interessante Sherry Cask Whiskys entstehen als Single Cask Abfüllungen. Dabei wird ein einzelnes Fass separat abgefüllt, wodurch jede Abfüllung ihren eigenen Charakter besitzt.

Unabhängige Abfüller wie Signatory Vintage veröffentlichen regelmäßig limitierte Einzelfassabfüllungen aus Sherryfässern, die sich durch besonders intensive Aromen und eine hohe Fassstärke auszeichnen.

Beliebte Sherryfass-Whiskys

Viele bekannte Scotch Destillerien nutzen Sherryfässer für ihre Reifung. Besonders häufig findet man diese Reifungsart bei Single Malt Whiskys aus der Speyside oder den Highlands.

Für Whisky-Liebhaber sind Sherry Cask Abfüllungen besonders interessant, da sie eine große aromatische Tiefe bieten und oft zu den komplexesten Whiskys gehören.

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