PEATED

Rauchiger Whisky – getorfte Single Malts mit intensivem Charakter

Rauchiger Whisky gehört zu den charakterstärksten Stilrichtungen in der Welt des Scotch Whiskys. Der typische Rauchgeschmack entsteht durch Torf, der beim Darren der gemälzten Gerste verbrannt wird. Dabei nimmt das Malz intensive Raucharomen auf, die später im fertigen Whisky deutlich zu erkennen sind.

Viele der bekanntesten rauchigen Whiskys stammen von der schottischen Insel Islay, doch auch andere Destillerien produzieren stark getorfte Single Malts. Je nach Destillerie kann der Rauch unterschiedlich ausgeprägt sein – von leicht maritimen Noten bis hin zu intensivem Lagerfeuerrauch.

In dieser Kategorie findest du eine Auswahl rauchiger Whiskys aus verschiedenen Destillerien sowie spannende Single Cask Abfüllungen unabhängiger Abfüller.

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Ardnahoe Oloroso Quarter Cask Limited Edition 2025 50% vol. 700m 1 - Maltimore.de - Premium Whisky Onlineshop
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Dragonjuice 10 y.o. Highlands - Peated Batch 2 - Whisky Druid 50,2% vol. 700ml 1 - Maltimore.de - Premium Whisky Onlineshop
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Dragonjuice 10 y.o. Highlands - Peated Batch #2 - Whisky Druid 50,2% vol. 700ml

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Kilkerran Heavily Peated Batch 13 58,6% vol. 700ml 1 - Maltimore.de - Premium Whisky Onlineshop
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Kilkerran Heavily Peated Batch 13 58,6% vol. 700ml

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Isle of Raasay Single Malt Whisky PX Single Cask 21/1231 The Awakening Series 60,9% vol. 700ml 1 - Maltimore.de - Premium Whisky Onlineshop
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Isle of Raasay Single Malt Whisky PX Single Cask #21/1231 The Awakening Series 60,9% vol. 700ml

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Bimber Germany Edition 2025: Shoulders of Giants: Karl 462 (Peated) 58% vol. 700ml 1 - Maltimore.de - Premium Whisky Onlineshop
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Bimber Germany Edition 2025: Shoulders of Giants: Karl #462 (Peated) 58% vol. 700ml

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Glen Scotia 9 Jahre Festival Edition 2025 Ribera Del Duero Finish 54,3% vol. 700ml 1 - Maltimore - Premium Whisky Onlineshop
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Glen Scotia 9 Jahre Festival Edition 2025 Ribera Del Duero Finish 54,3% vol. 700ml

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Holyrood Distillery Embra Peated Lowland Single Malt Scotch Whisky 43,6% vol. 700ml 1 - Maltimore - Premium Whisky Onlineshop
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Holyrood Distillery Embra Peated Lowland Single Malt Scotch Whisky 43,6% vol. 700ml

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MacNair’s Exploration Rum Peated Panama 7 Jahre by Billy Walker 46% vol. 700ml 1 - Maltimore - Premium Whisky Onlineshop
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MacNair’s Exploration Rum Peated Panama 7 Jahre by Billy Walker 46% vol. 700ml

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Bimber 2023 Peated Pedro Ximénez Sherry Cask #458 Germany Edition 59,4% vol. 700ml 1 - Maltimore - Premium Whisky Onlineshop
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Bimber 2023 Peated Pedro Ximénez Sherry Cask #458 Germany Edition 59,4% vol. 700ml

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Smögen 2014/2023 9/2014 #9/2014 for Kirsch Import & WuDram Clan 59,6% vol. 500ml 1 - Maltimore - Premium Whisky Onlineshop
Smögen

Smögen 2014/2023 9/2014 #9/2014 for Kirsch Import & WuDram Clan 59,6% vol. 500ml

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Smögen 2012/2023 Tawny Port Casks Heavily Peated Swedish Single Malt 53,8% vol. 500ml 1 - Maltimore - Premium Whisky Onlineshop
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Smögen 2012/2023 Tawny Port Casks Heavily Peated Swedish Single Malt 53,8% vol. 500ml

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Ballechin 18 Jahre Heavily Peated Cask Strength Edition Batch #1 54,9% vol. 700ml 1 - Maltimore - Premium Whisky Onlineshop
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Ballechin 18 Jahre Heavily Peated Cask Strength Edition Batch #1 54,9% vol. 700ml

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Ballechin 13 Jahre Heavily Peated Cask Strength Edition Batch #1 54,9% vol. 700ml 1 - Maltimore - Premium Whisky Onlineshop
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Ballechin 13 Jahre Heavily Peated Cask Strength Edition Batch #1 54,9% vol. 700ml

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Chichibu The Peated 2022 Ichiros Malt Japanese Whisky 53,5% vol. 700ml 1 - Maltimore - Premium Whisky Onlineshop
Chichibu

Chichibu The Peated 2022 Ichiros Malt Japanese Whisky 53,5% vol. 700ml

€269.90
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1770 Glasgow Distillery 2018/2022 Single Cask #18/960 Moscatel Peated 60,5% vol. 700ml 1 - Maltimore - Premium Whisky Onlineshop
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1770 Glasgow Distillery 2018/2022 Single Cask #18/960 Moscatel Peated 60,5% vol. 700ml

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Mackmyra 2010/2022 #12201 Peated Cherrywine Finish Whisky Druid 41,3% vol. 700ml 1 - Maltimore - Premium Whisky Onlineshop
MACKMYRA

Mackmyra 2010/2022 #12201 Peated Cherrywine Finish Whisky Druid 41,3% vol. 700ml

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Orkney Islands 2005/2022 BR Berry Brothers Peated for Kirsch #2 59,3% vol. 700ml 1 - Maltimore - Premium Whisky Onlineshop
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Orkney Islands 2005/2022 BR Berry Brothers Peated for Kirsch #2 59,3% vol. 700ml

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Whisky of Voodoo: The Rusty Cauldron 11 y.o. Islay Single Malt Whisky 54,0% vol. 700ml 1 - Maltimore - Premium Whisky Onlineshop
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Whisky of Voodoo: The Rusty Cauldron 11 y.o. Islay Single Malt Whisky 54,0% vol. 700ml

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Laphroaig 12 Years Old 46% vol. 700ml 1 - Maltimore.de - Premium Whisky Onlineshop
Laphroaig

Laphroaig 12 Years Old 46% vol. 700ml

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Wie entsteht rauchiger Whisky?

Der charakteristische Rauchgeschmack entsteht durch Torf. Beim Darren des Malzes wird Torf verbrannt, dessen Rauch in die Gerste eindringt. Dadurch entstehen typische Aromen wie Rauch, Erde, Seetang oder Lagerfeuer.

Die Intensität des Rauchs hängt vom Produktionsprozess der jeweiligen Destillerie ab. Manche Whiskys weisen nur eine leichte Rauchigkeit auf, während andere stark getorfte Abfüllungen besonders intensive Torfnoten besitzen.

Rauchige Whiskys aus Schottland

Die bekannteste Region für rauchigen Whisky ist die Insel Islay. Destillerien wie Ardbeg, Laphroaig oder Lagavulin sind weltweit für ihre intensiv getorften Single Malts bekannt.

Doch auch außerhalb Islays entstehen rauchige Whiskys mit eigenständigem Charakter. Einige Highland- oder Island-Destillerien produzieren ebenfalls getorfte Abfüllungen, die sich geschmacklich deutlich unterscheiden können.

Limitierte rauchige Single Cask Abfüllungen

Neben den offiziellen Abfüllungen der Destillerien sind auch unabhängige Abfüller für viele spannende rauchige Whiskys verantwortlich. Sie wählen einzelne Fässer aus und füllen diese separat als limitierte Single Cask Abfüllungen ab.

Gerade bei stark getorften Whiskys entstehen dadurch besonders komplexe und individuelle Aromenprofile, die sich deutlich von Standardabfüllungen unterscheiden.

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