PEATED

Rauchiger Whisky – getorfte Single Malts mit intensivem Charakter

Rauchiger Whisky gehört zu den charakterstärksten Stilrichtungen in der Welt des Scotch Whiskys. Der typische Rauchgeschmack entsteht durch Torf, der beim Darren der gemälzten Gerste verbrannt wird. Dabei nimmt das Malz intensive Raucharomen auf, die später im fertigen Whisky deutlich zu erkennen sind.

Viele der bekanntesten rauchigen Whiskys stammen von der schottischen Insel Islay, doch auch andere Destillerien produzieren stark getorfte Single Malts. Je nach Destillerie kann der Rauch unterschiedlich ausgeprägt sein – von leicht maritimen Noten bis hin zu intensivem Lagerfeuerrauch.

In dieser Kategorie findest du eine Auswahl rauchiger Whiskys aus verschiedenen Destillerien sowie spannende Single Cask Abfüllungen unabhängiger Abfüller.

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Springbank 30 Jahre Campbeltown Single Malt Scotch Whisky 46% vol. 700ml 1 - Maltimore.de - Premium Whisky Onlineshop
Springbank

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Bowmore 1990 34 Jahre Aficionado Murray McDavid 41,4% vol. 700ml 1 - Maltimore.de - Premium Whisky Onlineshop
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Glen Scotia Campbeltown Malts Festival 2026 Medium Peated Ruby Port 53,9% vol. 700ml 1 - Maltimore.de - Premium Whisky Onlineshop
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Port Askaig 8 Years Islay Single Malt Whisky 45,8% 700ml 1 - Maltimore - Premium Whisky Onlineshop
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Smokehead Sherry Cask Blast 2021 Islay Single Malt Scotch Whisky 48% vol. 700ml 1 - Maltimore - Premium Whisky Onlineshop
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Elements of Islay Sherry Cask Islay Blended Malt Scotch Whisky 54,5% vol. 700ml 1 - Maltimore - Premium Whisky Onlineshop
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Smokehead Tequila Cask Islay Single Malt Scotch Whisky 43% vol. 700ml 1 - Maltimore - Premium Whisky Onlineshop
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Yuza Single Malt First Edition 2022 Single Malt Japanese Whisky 61% vol. 700ml 1 - Maltimore - Premium Whisky Onlineshop
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An Islay Distillery 30 y.o. A Marriage of Casks Single Malts of Scotland (SMoS) 47,5% vol. 700ml 1 - Maltimore - Premium Whisky Onlineshop
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An Islay Distillery 30 y.o. A Marriage of Casks Single Malts of Scotland (SMoS) 47,5% vol. 700ml

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Blair Athol 2010/2023 BR Berry Brothers Sauternes #303318 54,4% vol. 700ml 1 - Maltimore - Premium Whisky Onlineshop
Blair Athol

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€104.90
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Port Askaig 17 Years Islay Single Malt Whisky Limited Edition 2023 50,5% 700ml 1 - Maltimore - Premium Whisky Onlineshop
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Elements of Islay Beach Bonfire Islay Blended Malt Scotch Whisky 54,5% vol. 700ml 1 - Maltimore - Premium Whisky Onlineshop
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Elements of Islay Beach Bonfire Islay Blended Malt Scotch Whisky 54,5% vol. 700ml

€77.90
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Zaubertrank #3 Whisky Druid Blended Malt Scotch Whisky (Signatory Vintage) 46% vol. 700ml 1 - Maltimore - Premium Whisky Onlineshop
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Zaubertrank #3 Whisky Druid Blended Malt Scotch Whisky (Signatory Vintage) 46% vol. 700ml

€44.90
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GlenAllachie 2012/2024 11 Jahre Oloroso Puncheon Single Cask #801629 58,3% vol. 700ml 1 - Maltimore - Premium Whisky Onlineshop
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GlenAllachie 2012/2024 11 Jahre Oloroso Puncheon Single Cask #801629 58,3% vol. 700ml

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Wie entsteht rauchiger Whisky?

Der charakteristische Rauchgeschmack entsteht durch Torf. Beim Darren des Malzes wird Torf verbrannt, dessen Rauch in die Gerste eindringt. Dadurch entstehen typische Aromen wie Rauch, Erde, Seetang oder Lagerfeuer.

Die Intensität des Rauchs hängt vom Produktionsprozess der jeweiligen Destillerie ab. Manche Whiskys weisen nur eine leichte Rauchigkeit auf, während andere stark getorfte Abfüllungen besonders intensive Torfnoten besitzen.

Rauchige Whiskys aus Schottland

Die bekannteste Region für rauchigen Whisky ist die Insel Islay. Destillerien wie Ardbeg, Laphroaig oder Lagavulin sind weltweit für ihre intensiv getorften Single Malts bekannt.

Doch auch außerhalb Islays entstehen rauchige Whiskys mit eigenständigem Charakter. Einige Highland- oder Island-Destillerien produzieren ebenfalls getorfte Abfüllungen, die sich geschmacklich deutlich unterscheiden können.

Limitierte rauchige Single Cask Abfüllungen

Neben den offiziellen Abfüllungen der Destillerien sind auch unabhängige Abfüller für viele spannende rauchige Whiskys verantwortlich. Sie wählen einzelne Fässer aus und füllen diese separat als limitierte Single Cask Abfüllungen ab.

Gerade bei stark getorften Whiskys entstehen dadurch besonders komplexe und individuelle Aromenprofile, die sich deutlich von Standardabfüllungen unterscheiden.

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