Sherry Cask Whisky

Sherry Cask Whisky – Single Malt aus Sherryfässern

Sherry Cask Whisky gehört zu den beliebtesten Stilrichtungen im Scotch Whisky. Bei dieser Reifung lagert der Whisky ganz oder teilweise in ehemaligen Sherryfässern aus Spanien. Diese Fässer verleihen dem Whisky besonders intensive und komplexe Aromen.

Typische Geschmacksnoten von Sherry Cask Whiskys sind dunkle Früchte, Rosinen, Schokolade, Gewürze und Eiche. Durch die Fassreifung erhält der Whisky eine besonders tiefe Farbe und einen kräftigen Charakter.

In dieser Kategorie findest du eine Auswahl hochwertiger Single Malt Whiskys, die in Sherryfässern gereift sind – von klassischen Destillerieabfüllungen bis zu limitierten Single Cask Abfüllungen unabhängiger Abfüller.

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Lagg Corriecravie 50ppm Sherry Cask Finish 55% vol. 700ml 1 - Maltimore - Premium Whisky Onlineshop
Lagg

Lagg Corriecravie 50ppm Sherry Cask Finish 55% vol. 700ml

€64.90
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Nc'Nean Cask Strength Batch GD06 CS Organic Single Malt Scotch Whisky 59,6% vol. 700ml 1 - Maltimore - Premium Whisky Onlineshop
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Nc'Nean Cask Strength Batch GD06 CS Organic Single Malt Scotch Whisky 59,6% vol. 700ml

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KAVALAN Solist Oloroso Sherry Cask Cask Strength 54% vol. 700ml 1 - Maltimore - Premium Whisky Onlineshop
KAVALAN

KAVALAN Solist Oloroso Sherry Cask Cask Strength 54% vol. 700ml

€119.90
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Nc'Nean Huntress 2024 Orchard Cobbler Organic Single Malt Whisky 48,5% vol. 700ml 1 - Maltimore - Premium Whisky Onlineshop
Nc'Nean

Nc'Nean Huntress 2024 Orchard Cobbler Organic Single Malt Whisky 48,5% vol. 700ml

€99.90
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Glenfarclas 2012/2024 The Trinity Vintage Series Sherry Cask Matured 46% vol. 700ml - Maltimore - Premium Whisky Onlineshop
Glenfarclas

Glenfarclas 2012/2024 The Trinity Vintage Series Sherry Cask Matured 46% vol. 700ml

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Glenfarclas 105 - 12 y.o. Limited Edition - Sherry Cask 60% vol. 700ml 1 - Maltimore.de - Premium Whisky Onlineshop
Glenfarclas

Glenfarclas 105 - 12 y.o. Limited Edition - Sherry Cask 60% vol. 700ml

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The GlenAllachie 2015/2025 Sinteis Series Part II 58,2% vol. 700ml 1 - Maltimore.de - Premium Whisky Onlineshop
Glenallachie

The GlenAllachie 2015/2025 Sinteis Series Part II 58,2% vol. 700ml

€74.90
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Aultmore 2009/2025 Signatory 100 PROOF Exceptional Cask Edition 14 57,1% vol. 700ml 1 - Maltimore.de - Premium Whisky Onlineshop
Aultmore

Aultmore 2009/2025 Signatory 100 PROOF Exceptional Cask Edition #14 57,1% vol. 700ml

€79.90
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Kilchoman Loch Gorm 2026 Limited Edition 100 % Oloroso Sherry 46% vol. 700ml 1 - Maltimore.de - Premium Whisky Onlineshop
Kilchoman

Kilchoman Loch Gorm 2026 Limited Edition 100 % Oloroso Sherry 46% vol. 700ml

€89.90
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Nc'nean Huntress 2026 Malted Teacake - Organic Single Malt Whisky 48,5% vol. 700ml 1 - Maltimore.de - Premium Whisky Onlineshop
Nc'Nean

Nc'nean Huntress 2026 Malted Teacake - Organic Single Malt Whisky 48,5% vol. 700ml

€98.90
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Glenfarclas Easter Edition Vintage 2016 Oloroso Sherry 46% vol. 700ml 1 - Maltimore.de - Premium Whisky Onlineshop
Glenfarclas

Glenfarclas Easter Edition Vintage 2016 Oloroso Sherry 46% vol. 700ml

€59.90
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Laizhou Fino Sherry Cask - Chinese Single Malt Whisky 46% vol. 700ml 1 - Maltimore.de - Premium Whisky Onlineshop
Laizhou

Laizhou Fino Sherry Cask - Chinese Single Malt Whisky 46% vol. 700ml

€52.90
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GlenAllachie 2014 Sinteis Series Part III - French Virgin Oak & Oloroso Casks 57,4% vol. 700ml 1 - Maltimore.de - Premium Whisky Onlineshop
Glenallachie

GlenAllachie 2014 Sinteis Series Part III - French Virgin Oak & Oloroso Casks 57,4% vol. 700ml

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Glendronach 12 Jahre 43% 700ml 1 - Maltimore.de - Premium Whisky Onlineshop
Glendronach

Glendronach 12 Jahre 43% 700ml

€44.90
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Elsburn Cosy Winter XI (2025) Hercynian Single Malt Whisky 51,7% vol. 700ml 1 - Maltimore.de - Premium Whisky Onlineshop
Hammerschmiede

Elsburn Cosy Winter XI (2025) Hercynian Single Malt Whisky 51,7% vol. 700ml

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Royal Brackla 2014/2025 - 11 y.o. Signatory 100 PROOF Edition 67 57,1% vol. 700ml 1 - Maltimore.de - Premium Whisky Onlineshop
Royal Brackla

Royal Brackla 2014/2025 - 11 y.o. Signatory 100 PROOF Edition #67 57,1% vol. 700ml

€44.90
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Glenmorangie Signet Premium Single Malt 46% 700ml 1 - Maltimore.de - Premium Whisky Onlineshop
Glenmorangie

Glenmorangie Signet Premium Single Malt 46% 700ml

€179.90
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Signatory Old School Malt 31 y.o. & older Ibisco Blended Malt 43,5% vol. 700ml 1 - Maltimore - Premium Whisky Onlineshop
Diverse

Signatory Old School Malt 31 y.o. & older Ibisco Blended Malt 43,5% vol. 700ml

€364.90
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Lochlea Distillery Fallow Edition 3rd Crop 2024 46% vol. 700ml 1 - Maltimore - Premium Whisky Onlineshop
Lochlea Distillery

Lochlea Distillery Fallow Edition 3rd Crop 2024 46% vol. 700ml

€59.90
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Hampden Pagos - Batch #3/2024 Pure Single Jamaican Rum 52% vol. 700ml 1 - Maltimore - Premium Whisky Onlineshop
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Hampden Pagos - Batch #3/2024 Pure Single Jamaican Rum 52% vol. 700ml

€79.90
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Wie beeinflusst ein Sherryfass den Whisky?

Sherryfässer stammen ursprünglich aus Spanien, wo sie zuvor mit Sherrywein belegt waren. Nachdem der Sherry entfernt wurde, werden diese Fässer häufig für die Reifung von Scotch Whisky verwendet.

Während der Lagerung nimmt der Whisky Aromen aus dem Holz und den Rückständen des Sherrys auf. Dadurch entstehen typische Geschmacksnoten wie Trockenfrüchte, Nüsse, Karamell oder dunkle Schokolade.

Sherry Cask und Single Cask Abfüllungen

Viele besonders interessante Sherry Cask Whiskys entstehen als Single Cask Abfüllungen. Dabei wird ein einzelnes Fass separat abgefüllt, wodurch jede Abfüllung ihren eigenen Charakter besitzt.

Unabhängige Abfüller wie Signatory Vintage veröffentlichen regelmäßig limitierte Einzelfassabfüllungen aus Sherryfässern, die sich durch besonders intensive Aromen und eine hohe Fassstärke auszeichnen.

Beliebte Sherryfass-Whiskys

Viele bekannte Scotch Destillerien nutzen Sherryfässer für ihre Reifung. Besonders häufig findet man diese Reifungsart bei Single Malt Whiskys aus der Speyside oder den Highlands.

Für Whisky-Liebhaber sind Sherry Cask Abfüllungen besonders interessant, da sie eine große aromatische Tiefe bieten und oft zu den komplexesten Whiskys gehören.

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