Brennerei
Macallan
The Macallan wurde 1824 oberhalb des River Spey gegründet und zählt zu den bekanntesten Single-Malt-Brennereien Schottlands. Charakteristisch sind vergleichsweise kleine Brennblasen und ein kräftiger, ölig-fruchtiger New Make. Besonders prägend ist die langjährige Arbeit mit hochwertig vorbereiteten Sherryfässern aus europäischer und amerikanischer Eiche. Der klassische Stil verbindet Trockenfrüchte, Orange, Gewürze, Schokolade und Eiche mit einer dichten Textur. Sehr alte Fässer entwickeln zusätzlich Leder, Tabak, dunkle Frucht und komplexe Holznoten.
Weitere Abfüllungen von Macallan