Mit der 100 Proof Edition startete Signatory Vintage 2024 eine Reihe kräftiger Scotch Whiskys mit 57,1 % vol. Die Abfüllungen setzen auf natürliche Farbe, verzichten auf Kühlfiltration und wechseln regelmäßig zwischen Brennereien und Fassarten.
Die ersten Releases
Zu den frühen Abfüllungen gehörten Tullibardine 2015/2023, Blair Athol 2014/2023 und Ardmore 2010/2023. Diese Produkte gehören heute nicht mehr zum aktuellen Maltimore-Katalog, bleiben aber für die Entwicklung der Serie interessant.
Alle drei frühen Beispiele arbeiteten mit Oloroso-Sherryfässern und zeigten drei sehr unterschiedliche Brennereistile: Tullibardine eher malzig und fruchtig, Blair Athol kräftiger und voluminöser, Ardmore zusätzlich mit deutlich rauchigem Charakter.
Was bedeutet 100 Proof?
Die für die Reihe namensgebenden 100 Proof entsprechen im traditionellen britischen System rund 57,1 % vol.. Diese Stärke ist heute eines der konstantesten Merkmale der Edition.
Vom Start zur umfangreichen Serie
Aus den ersten Abfüllungen entwickelte sich eine umfangreiche Reihe mit zahlreichen Regionen, Altersstufen und Fassprofilen. Die Editionen #5 bis #10 dokumentieren wir im Artikel Sechs frühe 100-Proof-Releases; einen späteren Stand zeigt unser Rückblick auf die 2025er Editionen.
Aktuelle 100 Proof Abfüllungen
Aktuelle Produkte und die wichtigsten Hintergründe findest du im zentralen Signatory Vintage 100 Proof Guide. Direkt verfügbar sind beispielsweise Caol Ila #70 und Mortlach #73.
Weitere passende Abfüllungen findest du unter Cask Strength Whisky, Sherry Cask Whisky und Rauchiger Whisky.