GlenAllachie startet kraftvoll ins Whiskyjahr – mit zwei spannenden Abfüllungen, die Kennerherzen höher schlagen lassen.
Sinteis Part I – Chinquapin & PX: Die neue Kreativserie startet
Mit Sinteis (gälisch für „Synthese“) beginnt GlenAllachie eine neue, limitierte Serie – und zeigt direkt, wie spannend Fasskunst sein kann. Für Sinteis Part I kombiniert Mastermind Billy Walker seltene Chinquapin Virgin Oak Barrelsmit klassischen Pedro Ximénez Sherry Puncheons. Das Ergebnis: eine tiefgründige Verbindung von süßer Würze, dunkler Schokolade, Lakritz und Frucht.
Der Whisky wurde 2014 destilliert und 2025 in natürlicher Fassstärke mit 57,8 % vol. abgefüllt – selbstverständlich ungefärbt und nicht kühlfiltriert. Auch optisch überzeugt er: Das edle Design mit goldenem Baum-Symbol steht für die Fusion zweier Welten – Tradition trifft Innovation.
Tasting Notes:
Nase: Lakritz, Butterscotch, gegrillte Honigwabe, kandierte Früchte
Gaumen: Ingwer, Feigenmarmelade, Melasse, Zitrus
Finish: Zimt, Kakao – langanhaltend und würzig
GlenAllachie 10 Jahre Cask Strength – Batch 12: Kraftvoll. Komplex. Kult.
Zurück ist auch der beliebte 10-jährige Cask Strength, diesmal als Batch 12. Mit 59,7 % vol., sattem Sherry-Einfluss und kräftiger Textur begeistert er erfahrene Genießer jedes Jahr aufs Neue. Die Fasskombination aus PX, Oloroso, Rotwein-Barriques und Virgin Oak bringt Aromenvielfalt pur – von Schwarzwälder Kirschtorte über geröstete Nüsse bis hin zu Honig und Mokka.
Ein Speyside-Whisky mit Power und Tiefe – fassstark, authentisch, typisch GlenAllachie.
Tasting Notes:
Nase: Mokka, Feigensirup, Honigwabe, rote Beeren
Gaumen: Backgewürze, Brandy-Kirschen, Melasse
Finish: Zwetschge, Karamell, dunkle Schokolade
Fazit: Zwei Whiskys – zwei Charaktere – ein Qualitätsversprechen
Ob du dich für die experimentelle Tiefe der Sinteis-Serie oder die bewährte Stärke des 10 y.o. Batch 12 entscheidest – beide Abfüllungen sind Ausdruck dessen, was GlenAllachie unter Billy Walker heute ausmacht: kompromisslose Fassauswahl, natürliche Stärke und geschmackliche Vielfalt. Beide Editionen sind limitiert – also lieber nicht zu lange warten.