Die Lochlea Distillery ist eine unabhängige, familiengeführte Farm-Destillerie in den schottischen Lowlands. Als eine der wenigen Brennereien baut sie einen Teil ihrer Gerste auf der eigenen Farm an und verbindet Landwirtschaft und Whiskyproduktion unmittelbar miteinander.
Lochlea 5 Jahre – erste Abfüllung mit Altersangabe
Der Lochlea Distillery 2018/2023 5 y.o. war die erste Abfüllung der Brennerei mit Age Statement. Für den Single Malt wurden fünf ausgewählte Bourbon- und Sherryfässer miteinander vermählt. Zwei der Fässer stammten aus dem Jahr 2018 und gehörten damit zu den frühen Fässern der Destillerie.
Abgefüllt wurde der Whisky mit 50 % vol., ohne Farbstoff und ohne Kühlfiltration. Das Profil verbindet braunen Zucker und gebackene Ananas mit kuchenartigen Noten, Zitrusschale, kandierter Birne, Karamell, schwarzem Pfeffer, Rosenblättern und Leder.
Die Edition war weltweit auf 2.000 Flaschen limitiert. Weitere schottische Abfüllungen findest du unter Scotch Whisky.
Wie sich Lochlea weiterentwickelte
Die Entwicklung der Farm-Destillerie lässt sich gut an späteren Releases verfolgen. Dazu gehören der Lochlea 6 Jahre und die Lochlea Harvest Edition Third Crop.