Der Elsburn The Journey 12 Jahre 2024 ist eine limitierte Abfüllung der Hercynian Distilling Co. aus dem Harz. Zwölf Jahre Reifezeit und eine Kombination aus First Fill Sherry-, Port-, Marsala- und Málaga-Fässern sorgen für ein dunkles, komplexes Aromaprofil.
Zwölf Jahre Fassreife im Harz
Die Altersangabe markiert einen besonderen Schritt innerhalb der Journey-Reihe. Die unterschiedlichen Süß- und Likörweinfässer bringen Trockenfrüchte, dunkle Schokolade, Würze und volle Fruchtnoten in den deutschen Single Malt.
Tasting Notes
Nase: Süße Sherrynoten, Frucht und dunkle Schokolade.
Gaumen: Vollmundig mit Trockenfrüchten, Marsala und würzigen Akzenten.
Nachklang: Lang mit dezenter Süße und leichten Röstnoten.
Die Fakten
- Alter: 12 Jahre
- Herkunft: Deutschland, Harz
- Fässer: First Fill Sherry, Port, Marsala und Málaga Casks
- Alkohol: 46 % vol.
- Inhalt: 0,7 l
- Limitierung: 1.000 Flaschen
- Farbstoff: Nein
- Kühlfiltration: Nein
Weitere sherrygeprägte Abfüllungen findest du unter Sherry Cask Whisky. Mehr aus der Hammerschmiede liest du im Artikel zum ElsBurn Cosy Winter X sowie über den The Alrik mit Douro-Valley-Einfluss.