Edradour No.2 Inaugural Release – 7 Jahre Sherry Single Malt
Zum 200-jährigen Jubiläum präsentierte Edradour mit dem Edradour No.2 7 y.o. Inaugural Release die erste Abfüllung aus der 2018 eröffneten zweiten Brennerei. Sie erweitert die Kapazität der traditionsreichen Highland-Destillerie, ohne den charakteristischen Produktionsstil grundlegend zu verändern.
Zwei Brennhäuser, traditionelles Handwerk
Auch in der zweiten Brennerei setzt Edradour auf kleine Pot Stills, traditionelle Worm Tubs und hölzerne Washbacks. Der kräftige, sherrybetonte Hausstil bleibt damit klar erkennbar.
First Fill Sherry Butts in Fassstärke
Der sieben Jahre alte Single Malt reifte vollständig in First Fill Sherry Butts und wurde mit 57,1 % vol. in Fassstärke abgefüllt. Er ist nicht kühlfiltriert und nicht gefärbt.
Aroma: Dunkle Früchte, Rosinen und Datteln mit Kakao und Nüssen.
Geschmack: Dunkle Schokolade, Muscovado-Süße, Haselnuss und würzige Eiche.
Nachklang: Kraftvoll, dicht und wärmend.
Ein neues Kapitel für Edradour
Wer den Stil der Brennerei vergleichen möchte, findet im Maltimore-Blog auch die Edradour 12 Jahre Abfüllungen aus Bordeaux- und Oloroso-Sherryfässern. Weitere schottische Abfüllungen gibt es unter Scotch Whisky.