Mit dem Black Tot Historic Solera verbindet Elixir Distillers Rum aus Guyana, Barbados und Jamaika mit einem ungewöhnlich vielschichtigen Fasskonzept. Bourbon Casks, Pedro Ximénez und Oloroso Sherry Seasoned Casks sowie historische Solera-Sherryfässer prägen den Blend.
Karibischer Rum trifft historische Sherryfässer
Die einzelnen Rums werden zunächst in unterschiedlichen Fässern gereift und anschließend in Sherryfässern vermählt, die zuvor über viele Jahre in Jerez eingesetzt wurden. Das dreistufige Solera-Verfahren von Elixir Distillers verbindet jüngere und ältere Komponenten zu einem dichten, ausgewogenen Stil.
Tasting Notes
Nase: Feigen, Pflaumen, Schokolade, Karamell und wärmende Gewürze.
Gaumen: Satt und samtig mit dunkler Schokolade und Kaffee.
Nachklang: Trocken mit Zitrusfrüchten, reifen tropischen Früchten und anhaltender Würze.
Die Fakten
- Herkunft: Guyana, Barbados und Jamaika
- Basis: Melasse
- Destillation: Column Still und Pot Still
- Fässer: Bourbon, PX und Oloroso Sherry Seasoned Casks, Historic Solera Sherry Casks
- Alkohol: 46,2 % vol.
- Inhalt: 0,7 l
- Farbstoff: Nein
- Zuckerzusatz: Nein
- Kühlfiltration: Nein
Weitere Abfüllungen aus der Karibik findest du in unserer Rum-Auswahl. Einen besonders aromatischen jamaikanischen Stil zeigen die Hampden Estate Great House und Pagos Abfüllungen. Einen gereiften Barbados-Stil stellen wir außerdem beim Foursquare Fidelitas 2004/2025 vor.