Die Nc’nean Quiet Rebels Serie stellt Menschen hinter der schottischen Brennerei und ihre persönlichen Geschmacksideen in den Mittelpunkt. Die Edition Quiet Rebels – Amy wurde von Amy, Head of Sustainability bei Nc’nean, geprägt und kombiniert mehrere ungewöhnliche Fassarten.
STR, Bourbon und Maury
Für die Abfüllung wurden STR-Rotweinfässer, Bourbonfässer und Fässer verwendet, die zuvor mit dem französischen Likörwein Maury, einem Vin Doux Naturel, belegt waren. Die Kombination sorgt für einen fruchtigen, süßen und würzigen Stil.
Tasting Notes
Nase: Zitronencreme und Zwetschgenmarmelade.
Gaumen: Gebäckartige Noten, braune Butter und feine Gewürze.
Nachklang: Samtig, fruchtig und würzig.
Mit 48,5 % vol. wurde der Single Malt ohne Kühlfiltration und ohne künstliche Färbung abgefüllt.
Nc’nean im Vergleich
Wer den Einfluss einzelner Fassarten noch direkter vergleichen möchte, findet im Maltimore-Blog auch unsere Nc’nean Aon Single Cask Abfüllungen. Weitere Whiskys aus Schottland findest du unter Scotch Whisky.