Waterford Single Farm Origin 2021 Lakefield Edition 1.1 50% vol. 700ml

Waterford
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Geschmack auf einen Blick

Typische Aromen dieses Whiskys

  • Malz
  • Apfel
  • Gewürze
  • Eiche

Geschmacksprofil

Orientierung aus den hinterlegten Aromen

Fruchtig2/5
Süß0/5
Würzig2/5
Holz2/5
Rauch0/5
Maritim0/5

Beschreibung

Waterford Single Farm Origin Lakefield Edition 1.1 gehört zur terroirorientierten Single-Farm-Serie der irischen Waterford Distillery. Für diese Abfüllung stammt die Gerste von der Lakefield Farm bei Durrow im County Laois, bewirtschaftet von Seamus Duggan. Die tiefen, gut drainierten Lehmböden der Elton-Serie prägen den landwirtschaftlichen Ursprung dieser Edition.

Die Reifung verteilt sich auf vier Fassarten: 46 % First Fill American Oak, 23 % Virgin American Oak, 15 % französische Premium-Eiche und 16 % Vin Doux Naturel Casks. Abgefüllt wird der Single Malt mit kräftigen 50 % vol..

Tasting Notes

  • Nase: Frische Frucht, Malz und helle Gewürze
  • Gaumen: Rhabarber, gebackener Apfel, Malzsüße und würzige Eiche
  • Finish: Anhaltend, malzig und fruchtbetont

Produktdaten

  • Destillerie: Waterford Distillery
  • Serie: Single Farm Origin
  • Edition: Lakefield 1.1
  • Abfülljahr: 2021
  • Herkunft der Gerste: Lakefield Farm, County Laois, Irland
  • Farmer: Seamus Duggan
  • Fässer: 46 % First Fill American Oak, 23 % Virgin American Oak, 15 % French Oak, 16 % Vin Doux Naturel
  • Alkohol: 50 % vol.
  • Inhalt: 700 ml
Waterford Single Farm Origin 2021 Lakefield Edition 1.1 50% vol. 700ml
  • Waterford Single Farm Origin 2021 Lakefield Edition 1.1 50% vol. 700ml
Waterford Single Farm Origin 2021 Lakefield Edition 1.1 50% vol. 700ml

Auf einen Blick

Produktdetails

BrennereiWaterford
TypSingle Malt
Abgefüllt2021
Alkoholgehalt50.0 % vol.
Inhalt700 ml
ArtikelnummerWAFLF11
EAN / GTIN5391536630867

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Hintergrund

Brennerei & Herkunft

Brennerei

Waterford

Waterford Distillery entstand ab 2014 in einer ehemaligen Guinness-Brauerei am River Suir. Gründer Mark Reynier stellte die Herkunft einzelner Gerstensorten und Farmen in den Mittelpunkt und übertrug damit einen vom Wein bekannten Terroir-Gedanken auf Irish Single Malt. Lange Fermentationen und getrennte Destillation einzelner Ernten prägten Serien wie Single Farm Origin, Organic und Biodynamic. Nach der Insolvenzphase ab 2024 wurde die Brennerei 2026 von Tennessee Distilling Group übernommen. Der bisherige Stil zeigt Malz, Getreide, Frucht, Kräuter und ausgeprägte Fasswürze.

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Region / Herkunft

Irland

Irischer Whiskey erlebt seit Jahren eine starke Wiederbelebung mit zahlreichen neuen und wiedereröffneten Brennereien. Neben weichen Blends entstehen Single Malt, Single Grain und der typisch irische Single Pot Still aus gemälzter und ungemälzter Gerste. Dreifachdestillation ist verbreitet, aber nicht vorgeschrieben; dadurch reicht das Stilbild von leicht und fruchtig bis kräftig, würzig oder rauchig.

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