Waterford Single Farm Origin 2020 Ballymorgan Edition 1.1 50% vol. 700ml

Waterford
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Single Malt
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Geschmack auf einen Blick

Typische Aromen dieses Whiskys

  • Apfel
  • Birne
  • Vanille
  • Malz
  • Zitrus
  • Karamell
  • Kräuter & Heide
  • Gewürze
  • Eiche

Geschmacksprofil

Orientierung aus den hinterlegten Aromen

Fruchtig4/5
Süß3/5
Würzig3/5
Holz2/5
Rauch0/5
Maritim0/5

Beschreibung

Der Waterford Single Farm Origin Ballymorgan Edition 1.1 ist ein irischer Single Malt aus Waterfords konsequentem Terroir-Projekt. Für diese Abfüllung stammt die verwendete Overture-Gerste ausschließlich von der Ballymorgan Farm in County Wexford, die von Robert Milne und seiner Familie bewirtschaftet wird.

Die 2016 destillierte Edition reifte in einer Kombination aus First Fill American Oak, französischer Eiche und Vin Doux Naturel-Fässern. Abgefüllt wurde sie 2020 mit kräftigen 50 % vol., ohne Farbstoff und ohne Kühlfiltration. Die Edition war auf rund 9.000 Flaschen limitiert.

Tasting Notes

Aroma: Grüner Apfel, Birne, Rhabarber, Vanille und süßes Malz.

Geschmack: Fruchtig und malzig mit Zitrus, Karamell, Kräutern und würziger Eiche.

Abgang: Trocken, würzig und klar strukturiert.

Daten & Fakten

  • Destillerie: Waterford Distillery
  • Serie: Single Farm Origin
  • Edition: Ballymorgan 1.1
  • Land: Irland
  • Farm: Ballymorgan, County Wexford
  • Gerste: Overture Barley
  • Destillation: 2016
  • Abfüllung: 2020
  • Fässer: First Fill American Oak, französische Eiche und Vin Doux Naturel Casks
  • Alkohol: 50 % vol.
  • Inhalt: 700 ml
  • Nicht gefärbt und nicht kühlfiltriert
Waterford Single Farm Origin 2020 Ballymorgan Edition 1.1 50% vol. 700ml
  • Waterford Single Farm Origin 2020 Ballymorgan Edition 1.1 50% vol. 700ml
Waterford Single Farm Origin 2020 Ballymorgan Edition 1.1 50% vol. 700ml

Auf einen Blick

Produktdetails

BrennereiWaterford
TypSingle Malt
Abgefüllt2020
Alkoholgehalt50.0 % vol.
Inhalt700 ml
ArtikelnummerWAFBAM
EAN / GTIN5391536630102

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Hintergrund

Brennerei & Herkunft

Brennerei

Waterford

Waterford Distillery entstand ab 2014 in einer ehemaligen Guinness-Brauerei am River Suir. Gründer Mark Reynier stellte die Herkunft einzelner Gerstensorten und Farmen in den Mittelpunkt und übertrug damit einen vom Wein bekannten Terroir-Gedanken auf Irish Single Malt. Lange Fermentationen und getrennte Destillation einzelner Ernten prägten Serien wie Single Farm Origin, Organic und Biodynamic. Nach der Insolvenzphase ab 2024 wurde die Brennerei 2026 von Tennessee Distilling Group übernommen. Der bisherige Stil zeigt Malz, Getreide, Frucht, Kräuter und ausgeprägte Fasswürze.

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Region / Herkunft

Irland

Irischer Whiskey erlebt seit Jahren eine starke Wiederbelebung mit zahlreichen neuen und wiedereröffneten Brennereien. Neben weichen Blends entstehen Single Malt, Single Grain und der typisch irische Single Pot Still aus gemälzter und ungemälzter Gerste. Dreifachdestillation ist verbreitet, aber nicht vorgeschrieben; dadurch reicht das Stilbild von leicht und fruchtig bis kräftig, würzig oder rauchig.

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