The GlenAllachie 11 Jahre Palo Cortado Sherry Cask Finish 48% vol. 700ml

Glenallachie
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11 Jahre Speyside Single Malt Palo Cortado Sherry Cask Finish Nicht kühlgefiltert Naturfarbe
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Menge

Geschmack auf einen Blick

Typische Aromen dieses Whiskys

  • Zimt
  • Karamell
  • Pflaume
  • Honig
  • Rosinen
  • Ingwer
  • Beeren
  • Gewürze
  • Kirsche
  • Kaffee
  • Melasse & dunkler Zucker
  • Schokolade
  • Nüsse
  • Sherry

Geschmacksprofil

Orientierung aus den hinterlegten Aromen

Fruchtig4/5
Süß5/5
Würzig4/5
Holz0/5
Rauch0/5
Maritim0/5

Beschreibung

The GlenAllachie 11 Jahre Palo Cortado Sherry Cask Finish

Diese limitierte Abfüllung aus der Wood Collection zeigt, wie viel Tiefe ein gezieltes Sherry-Finish in einen Speyside Single Malt bringen kann. Nach der Reife erhielt der 11-jährige GlenAllachie sein Finish in Palo-Cortado-Sherryfässern und verbindet trockene, nussige Sherry-Eleganz mit dunkler Frucht, Mokka und süßer Würze.

Seltener Sherry-Stil, kräftiger GlenAllachie-Charakter

Palo Cortado gilt als besonders rarer Sherry-Stil. Er vereint die trockene Finesse eines Finos mit der nussigen, volleren Struktur eines Olorosos. Genau diese Spannung macht den Whisky so reizvoll: nicht einfach nur süß und schwer, sondern vielschichtig, würzig und elegant.

Für Freunde komplexer Sherry-Whiskys

Mit 48% Vol., natürlicher Farbe und ohne Kältefiltration bleibt der Charakter klar und aromatisch. Ein spannender Dram für Genießer, die Sherryfass-Reifungen abseits der klassischen Oloroso- und PX-Richtung suchen.

Tasting Notes

  • Aroma: Zimt, Butterscotch und reife Pflaumen, dazu Heidehonig, Rosinenbutter und kristallisierter Ingwer.
  • Geschmack: Geröstete Honigwabe, frische Brombeeren und Backgewürze, gefolgt von Maraschino-Kirschen, Mokka, Pflaumenmarmelade, Sirup und Schokolade.
  • Nachklang: Lang, würzig und süßlich mit dunklem Mokka, Pflaume, Schokolade und warmer Zimtnote.

Fakten

  • Destillerie: The GlenAllachie
  • Region: Speyside, Schottland
  • Alter: 11 Jahre
  • Fass: Palo Cortado Sherry Cask Finish
  • Alkoholgehalt: 48% Vol.
  • Inhalt: 700 ml
  • Rauch: Nicht rauchig
  • Farbstoff: Nein
  • Kühlfiltration: Nein
  • Verpackung: Geschenkverpackung
  • Artikelnummer: 123514
  • EAN: 5060568328034
The GlenAllachie 11 Jahre Palo Cortado Sherry Cask Finish 48% vol. 700ml
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Auf einen Blick

Produktdetails

BrennereiGlenAllachie
AbfüllerOriginal Abfüllung
InverkehrbringerThe Glenallachie Distillers Co. Limited, Rue Jules Vantiegham 100, 7711 Dottignies, Belgium
TypSingle Malt
RegionSpeyside
Alter11 Jahre
FassartPalo Cortado Sherry Cask Finish
Alkoholgehalt48.0 % vol.
Inhalt700 ml
RauchigkeitNicht rauchig
Nicht kühlgefiltertJa
NaturfarbeJa
Artikelnummer123514
EAN / GTIN5060568328034

Hintergrund

Brennerei & Herkunft

Brennerei

GlenAllachie

GlenAllachie wurde 1967 in der Speyside errichtet und produzierte jahrzehntelang vor allem Malt für Blended Scotch. 2017 übernahm Billy Walker mit Partnern die Brennerei; seit 2018 steht GlenAllachie deutlich stärker als eigenständiger Single Malt im Mittelpunkt. Ein besonderes Augenmerk liegt auf langer Fermentation und intensivem Fassmanagement. Der Hausstil ist voll, fruchtig und malzig und harmoniert besonders gut mit Sherry-, Wein- und Virgin-Oak-Fässern, die häufig Trockenfrüchte, Schokolade, Gewürze und kräftige Eiche ergänzen.

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Region / Herkunft

Speyside

Die Speyside liegt im Nordosten Schottlands rund um den River Spey und besitzt die höchste Dichte an Malt-Brennereien des Landes. Das Spektrum reicht von leichten, floralen und fruchtigen Whiskys bis zu kräftigen, stark sherrygeprägten Malts mit Trockenfrüchten, Nüssen und Gewürzen. Torfrauch spielt meist eine kleinere Rolle, ist aber keineswegs ausgeschlossen.

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