Brennerei
Hakushu
Hakushu wurde 1973 von Suntory in den bewaldeten japanischen Südalpen gegründet. Die hoch gelegene Brennerei nutzt weiches Bergwasser und produziert zahlreiche unterschiedliche Malt-Stile, darunter auch leicht bis deutlich getorfte Varianten. Typisch sind grüne Früchte, Zitrus, Kräuter, Minze und ein frischer, fein rauchiger Charakter. Bourbon-, Sherry- und weitere Fassarten ergänzen die klare Grundstruktur. Hakushu gilt dadurch als besonders frischer und naturverbundener Gegenpol zum reichhaltigeren Yamazaki-Stil.
Weitere Abfüllungen von Hakushu