Stauning 2017/2021 Barley Limited Edition Danish Whisky 51,5% vol. 700ml

Stauning
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Single Malt Bourbon Cask Cask Strength
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Geschmack auf einen Blick

Typische Aromen dieses Whiskys

  • Malz
  • Pflaume
  • Birne
  • Pfeffer
  • Tabak
  • Rosinen
  • Schokolade
  • Vanille

Geschmacksprofil

Orientierung aus den hinterlegten Aromen

Fruchtig4/5
Süß3/5
Würzig2/5
Holz2/5
Rauch0/5
Maritim0/5

Beschreibung

Um den Charakter des unverwechselbar dänischen Single Malts bestmöglich zu formen, wird er zunächst in Bourbonfässern und anschließend in Ruby Port und Madeira Casks gereift. Das Resultat: ein intensives Aroma von reifen Pflaumen, Birnen und ein charmanter Geschmack von Gerstenfeldern mit Noten von mildem Tabak, Vanille, Zitrusschalen und Schokolade.

Stauning Barley – Limited Edition Danish Whisky

4 Jahre
Dest. 01/2017
Abgef. 09/2021
Fasstyp: First Fill Bourbon Casks, Madeira Casks, Ruby Port Casks
Fassnr.: 5556-5563
51,5% vol.
0,7 Liter
Nicht kühlfiltriert
Nicht gefärbt 

Nase: Ein schöner Hauch von Landleben mit Malz, Hopfen, reifen Pflaumen, Birnen und pfeffrigen Noten.

Gaumen: Milder Tabak, dazu Malz, Rosinen, Milchschokolade, Pflaumen und Birnen.

Nachklang: Ein sanftes Prickeln mischt sich im Nachklang mit Noten von Rosinen und Vanille.

Stauning 2017/2021 Barley Limited Edition Danish Whisky 51,5% vol. 700ml
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Stauning 2017/2021 Barley Limited Edition Danish Whisky 51,5% vol. 700ml

Auf einen Blick

Produktdetails

BrennereiStauning
TypSingle Malt
Destilliert2017
Abgefüllt2021
FassartBourbon Cask
Alkoholgehalt51.5 % vol.
Inhalt700 ml
StärkeCask Strength / Fassstärke
ArtikelnummerSTBB21
EAN / GTIN5711978011022

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Hintergrund

Brennerei & Herkunft

Brennerei

Stauning

Stauning wurde 2005 von neun Freunden an der dänischen Westküste gegründet. Die Brennerei arbeitet mit lokal angebautem Getreide, eigenen Floor Maltings und direkt befeuerten Pot Stills. Neben Single Malt entstehen auch Rye Whisky und rauchige Varianten mit dänischem Heide- und Torfrauch. Typisch sind Getreide, Heide, Vanille, Gewürze und eine kräftige Textur. Wein-, Rum-, Sherry- und weitere Fassfinishes erweitern den Stil, ohne den landwirtschaftlich geprägten Charakter der Destillate zu überdecken.

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Region / Herkunft

Dänemark

Dänischer Whisky ist jung, aber handwerklich geprägt. Produzenten wie Stauning setzen auf regionales Getreide, eigene Mälzung und traditionelle Pot Stills, kombinieren dies jedoch mit modernen Fassideen. Typisch sind ausgeprägte Getreidenoten, Gewürze und bei rauchigen Abfüllungen ein eigenständiger Heide- und Torfcharakter.

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