Der Port Askaig Sherry Cask bringt genau das ins Glas, was viele Islay-Fans lieben: kräftigen Torfrauch, dunkle Sherry-Aromen und eine satte, ölige Intensität. Gereift in Oloroso Sherry Butts, verbindet dieser Islay Single Malt dunkle Schokolade, Kirschen, Orangenzesten und würzige Eichennoten mit Kohlerauch, Meeresbrise und herzhafter BBQ-Würze.

In der Nase zeigen sich geräucherte dunkle Früchte, Schwarze Johannisbeere, Pfeffer, Orange und ein Hauch Lakritz. Am Gaumen wird es dicht und vollmundig: dunkle Schokolade, eingelegte Kirschen, Pfeffersauce, BBQ-Fleisch und kräftiger Torfrauch legen sich übereinander. Der Nachklang bleibt lang, würzig und leicht kräutrig mit dunkler Schokolade, Beeren und getrockneter Minze.

Mit 50,5% vol., natürlicher Farbe und ohne Kühlfiltration ist der Port Askaig Sherry Cask ein intensiver, moderner Islay Malt für alle, die Sherry und Rauch nicht getrennt genießen wollen.

Kurzbeschreibung

Kräftiger Islay Single Malt aus Oloroso Sherry Casks mit dunkler Schokolade, Kirschen, BBQ-Würze, Pfeffer und herbem Torfrauch. Nicht kühlfiltriert und ohne Farbstoff.

Tasting Notes

Nase: Geräucherte Pflaumenmarmelade, Schwarze Johannisbeere, Pfeffer, gebratenes Fleisch, Orange und Lakritz.
Gaumen: Dichte Sherry-Frucht, dunkle Schokolade, Kirschen, Kohlerauch, Pfeffersauce und BBQ-Noten.
Finish: Lang, würzig und dunkel mit Kakaonibs, Kräutern, Minze und kräftigen Beeren.

Fakten

Destillerie/Marke: Port Askaig
Herkunft: Islay, Schottland
Kategorie: Single Malt Scotch Whisky
Fasstyp: Oloroso Sherry Casks
Alkoholgehalt: 50,5% vol.
Inhalt: 0,7 l
Kühlfiltration: Nein
Farbstoff: Nein