Mit dem Kavalan Peatist Oloroso Sherry Cask präsentiert die taiwanesische Destillerie eine außergewöhnliche Verbindung aus sanftem Torfrauch, intensiver Frucht und kraftvollem Sherryfass-Einfluss. Dabei steht der Rauch nicht dominant im Vordergrund, sondern ergänzt die typische tropische Fruchtigkeit von Kavalan als fein abgestimmter aromatischer Kontrast.
Der Single Malt reifte in einem ausgewählten spanischen Oloroso-Sherryfass aus dem klassischen Sherry-Dreieck. Das warme, subtropische Klima Taiwans sorgt für eine besonders intensive Fassreifung und verleiht dem Whisky eine beeindruckende Tiefe. Dunkle Trockenfrüchte, geröstete Pflaumen und würzige Eichenaromen treffen auf Ananas, Mango und eine elegante Torfnote.
Wie bei der bekannten Solist-Serie handelt es sich auch beim Peatist um eine Einzelfassabfüllung in natürlicher Fassstärke. Der Whisky wurde nicht kühlgefiltert und nicht mit Farbstoff versetzt. Eine spannende Abfüllung für Liebhaber kräftiger Sherry-Whiskys, die tropische Fruchtigkeit mit ausgewogenem Rauch kombinieren möchten.
Tasting Notes
Farbe: Dunkles Mahagoni.
Nase: Rauchiger Torf trifft auf reife Ananas und Mango. Dazu kommen Toffee, geröstete Pflaumen, Rosinen, Feigen und frische Kräuter.
Geschmack: Kraftvoll und vollmundig mit Zitrusfrüchten, buttrigem Toffee, getrockneter Ananas und Mango. Schwarze Datteln und kandierte Pflaumen verbinden sich mit Rauch, Eichenholz, Zimt und Nelken.
Abgang: Lang, intensiv und wärmend mit dunkler Schokolade, geröstetem Kaffee, Nüssen und anhaltender Würze.
Produktdetails
Herkunft: Taiwan
Region: Yilan
Whiskytyp: Single Malt Whisky
Serie: Kavalan Peatist
Fasstyp: Oloroso Sherry Cask
Abfüllung: Single Cask
Alkoholgehalt: 58,6% vol.
Flascheninhalt: 700ml
Fassstärke: Ja
Nicht kühlgefiltert: Ja
Farbstoff: Nein
Abfüller: Kavalan Distillery
Verschluss: Griffkorken
Verpackung: Geschenkverpackung
Hinweis: Auf dem hochgeladenen Produktbild sind 57,1% vol. angegeben, während das aktuelle Artikel 58,6% vol. nennt. Da es sich um eine Einzelfassabfüllung handelt, kann der Alkoholgehalt je nach Fass beziehungsweise Charge variieren.
