Kavalan 8 Jahre 2014/2022 Solist Oloroso Sherry Single Cask Strength 59,4 %

Kraftvoll, dunkel und intensiv: Dieser achtjährige Kavalan aus der renommierten Solist-Serie zeigt eindrucksvoll, welche außergewöhnliche Reife ein Single Malt im subtropischen Klima Taiwans entwickeln kann.

Der Whisky wurde 2014 destilliert und reifte vollständig in einem ausgewählten Oloroso-Sherryfass. Im Jahr 2022 wurde das Einzelfass S140730028A schließlich mit kräftigen 59,4 % Vol. in natürlicher Fassstärke abgefüllt. Auf Farbstoff und Kühlfiltrierung wurde selbstverständlich verzichtet.

Bereits in der Nase präsentiert sich der Kavalan üppig und vielschichtig. Dunkle Früchte, Rosinen und reife Pflaumen treffen auf geröstete Nüsse, Mandeln und würzige Eichennoten. Dazu kommen Vanille, dunkle Schokolade und ein feiner Hauch frisch gemahlenen Kaffees.

Am Gaumen zeigt sich der Single Malt vollmundig, dicht und ausgesprochen intensiv. Süße Trockenfrüchte verbinden sich mit kräftiger Oloroso-Würze, dunklem Karamell, Nüssen und einer angenehm herben Kaffeenote. Trotz der hohen Fassstärke bleibt er ausgewogen und entwickelt mit wenigen Tropfen Wasser zusätzliche Frucht und Tiefe.

Der lange und wärmende Abgang bringt dunkle Schokolade, würzige Eiche, getrocknete Früchte und einen Hauch Espresso zurück.

Eine charakterstarke Einzelfassabfüllung für Liebhaber intensiver Sherryfass-Whiskys und kraftvoller Abfüllungen in Fassstärke.

Tasting Notes

Aroma: Rosinen, dunkle Früchte, reife Pflaumen, geröstete Nüsse, Mandeln, Vanille und Kaffee

Geschmack: Vollmundig und intensiv mit Oloroso-Sherry, Trockenfrüchten, dunklem Karamell, Schokolade, Nüssen und würziger Eiche

Abgang: Lang, warm und würzig mit dunkler Schokolade, Kaffee und getrockneten Früchten

Produktdetails

Brennerei: Kavalan
Serie: Solist
Herkunft: Taiwan
Whiskytyp: Single Malt Whisky
Jahrgang: 2014
Abgefüllt: 2022
Alter: 8 Jahre
Fasstyp: Oloroso-Sherryfass
Fassnummer: S140730028A
Alkoholgehalt: 59,4 % Vol.
Inhalt: 0,7 Liter
Einzelfassabfüllung: Ja
Fassstärke: Ja
Kühlfiltriert: Nein
Farbstoff: Nein