Isle of Raasay – PX Sherry Quarter Cask #21/1231 – The Awakening Series

Rauch, Sherry und Inselcharakter – ein kleiner Cask mit großem Ausdruck

Mit dieser limitierten Abfüllung bringt die junge Isle of Raasay Distillery die wilde Schönheit der Hebriden direkt ins Glas. Exklusiv für die The Awakening Series 2025 by Kirsch Import wurde dieser peated Single Malt in einem kleinen, zuvor mit Pedro Ximénez Sherry vorbelegten Quarter Cask (#21/1231) gereift und in Fassstärke mit 60,9 % vol. abgefüllt.

Die Kombination aus Rauch und Sherry verleiht dem Whisky eine beeindruckende Tiefe: In der Nase treffen dunkle Früchte, süßer Ingwer und cremiger Honig auf rauchige Glut und maritime Frische. Am Gaumen entfalten sich Rosinen, Pflaumen, Gewürze und Toffee, getragen von einer feinen Torfnote, die an nasses Holz und Kaminrauch erinnert. Das Finish ist lang, würzig und leicht salzig, mit Noten von Sherry, Kakaopulver und karamellisiertem Zucker.

Dank des kleineren Quarter Casks reifte dieser Whisky besonders intensiv und zeigt eindrucksvoll, was die junge Inselbrennerei in kurzer Zeit leisten kann – ein Islay-Nachbar mit ganz eigenem Charakter.

Tasting Notes

• Nase: Dunkle Früchte, süßer Ingwer, Honig, Rauch, Meersalz

• Gaumen: Sherry, Rosinen, Pflaume, Toffee, Gewürze, feiner Torf

• Finish: Lang, warm, leicht salzig mit Sherrywürze und Karamell

Details im Überblick:

• Kategorie: Single Malt Scotch Whisky

• Destillerie: Isle of Raasay

• Abfüller: Originalabfüllung

• Serie: The Awakening Series

• Fasstyp: PX Sherry Quarter Cask – Peated

• Fassnummer: 21/1231

• Alkoholgehalt: 60,9 % vol. (Cask Strength)

• Inhalt: 700 ml

• Region: Isle of Raasay, Schottland

• Abgefüllt für: The Awakening Series 2025 by Kirsch Import

• Besonderheit: Limitierte Single Cask Edition

Fazit

Der Isle of Raasay PX Sherry Quarter Cask #21/1231 ist ein kleines Fass mit großer Wirkung – rauchig, süß und komplex, wie man es von der jungen Inselbrennerei kennt. Ein moderner Inselwhisky mit Tiefe, Wärme und dem unverwechselbaren Charakter des Atlantiks – exklusiv für die Whisky Live Germany 2025.