Brennerei
Imperial
Imperial wurde 1897 in Carron in der Speyside gegründet und nach dem diamantenen Thronjubiläum von Königin Victoria benannt. Die Brennerei erlebte im 20. Jahrhundert mehrere lange Stilllegungsphasen und produzierte zuletzt bis 1998. Später wurde die Anlage abgerissen; auf dem Gelände entstand die neue Dalmunach Distillery. Originale Imperial-Fässer sind daher echte Lost-Distillery-Raritäten. Der Malt zeigt häufig helle Früchte, Honig, Kräuter, Wachs und eine feine malzige Süße, die bei langer Reifung tropisch und komplex werden kann.
Weitere Abfüllungen von Imperial