Hampden Rum Fire White Overproof Rum Jamaican Rum 63% vol. 700ml

Rum Fire ist die ikonische White-Overproof-Marke der Traditionsbrennerei Hampden Estate – inspiriert von der traditionellen Praxis, die Stärke einer Spirituose durch Anzünden zu belegen. Ursprünglich für den lokalen Markt kreiert, konnte der weiße Rum mit hohem Estergehalt auch außerhalb Jamaikas eine große Anhängerschaft aufbauen. Jetzt ist das 63%ige Destillat in Deutschland verfügbar.

Hampden Rum Fire basiert auf Melasse und durchläuft die Fermentation mit wilden Hefen, die allen Rums von Hampden Estate ihr gefeiertes "funky" Aromenprofil verleiht. Die kräftigen tropischen Aromen des Blancos vertiefen sich durch die Destillation in der Pot Still noch, sodass ein erstaunlich intensiver Overproof Rum entsteht, der Cocktails echte Tiefe verleiht. Klar, nicht fassgelagert und hochprozentig: Overproof Rum ist der in Jamaika mit Abstand meist konsumierte Rum. Die Spirituose ist ebenso stark wie reich an Aromen und auf dieser Seite der Welt vor allem als komplexe Cocktailzutat beliebt. Der pure Genuss von Overproof Rum kann den Gaumen überfordern - obwohl hochwertige Abfüllungen wie etwa der Rum Fire von Hampden Estate für erfahrene Genießer ein spezielles Trinkerlebnis darstellen.
 

Nase: Explosiv und fruchtig. Überreife Banane, Mango und Ananas mit vollmundigen Gewürzen, grünen Oliven und Rauchnoten.

Gaumen: Intensiv und würzig. Noten von Pfeffer und überreifen tropischen Früchten.

Nachklang: Lang, ausgewogen und außergewöhnlich ausgeprägt.