Aroma
Reife Kirschen und Rosinen mit Vanille und süßen Sherrynoten.
Geschmack auf einen Blick
Typische Aromen dieses Whiskys
Geschmacksprofil
Ein 18 Jahre alter Elsburn aus einem einzigen Sherry Quarter Cask ist bereits eine seltene Entdeckung. Für das 50-jährige Jubiläum von Kirsch Import wurden davon nur 50 Flaschen abgefüllt. Destilliert am 30. Juli 2008 und abgefüllt am 1. Oktober 2026, zeigt dieser deutsche Single Malt die geduldig gereifte Seite der Hercynian Distilling Co.
Im Duft begegnen sich reife Kirschen, Rosinen und Vanille mit süßen Sherrynoten. Am Gaumen folgen dunkle Früchte, Karamell und zartbittere Schokolade. Der lange Ausklang bringt trockene Eichenwürze ins Spiel und setzt einen passenden Gegenpol zur Fruchtsüße.
Die 50,2 % vol. verleihen dem Whisky Ausdruck und Präsenz. Naturfarbe und der Verzicht auf Kühlfiltration bewahren seinen ursprünglichen Charakter. Die Echtholz-Schatulle macht die Jubiläumsedition auch als Geschenk für einen Elsburn-Liebhaber besonders reizvoll.
Auf einen Blick
Reife Kirschen und Rosinen mit Vanille und süßen Sherrynoten.
Vollmundige dunkle Frucht, Karamell und zartbittere Schokolade.
Langanhaltend mit trockener Eichenwürze und nachklingender Frucht.
Hintergrund
Brennerei
Hercynian Distilling Co. produziert Elsburn in Walkenried im Harz. Diese Originalabfüllung reifte 18 Jahre in einem einzelnen Sherry Quarter Cask.
Weitere Abfüllungen von Hercynian Distilling Co.Region / Herkunft
Die deutsche Whiskylandschaft besteht überwiegend aus kleinen und mittelgroßen Brennereien mit sehr unterschiedlichen Produktionsansätzen. Heimisches Getreide, regionale Rohstoffe und eine große Experimentierfreude bei Sherry-, Wein- und Süßweinfässern prägen viele Abfüllungen. Einen einheitlichen deutschen Stil gibt es deshalb kaum – gerade diese Vielfalt macht die Kategorie interessant.
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