Brennerei
Alcoholes Finos Dominicanos
Alcoholes Finos Dominicanos (AFD) ist eine moderne Rum-Destillerie in der Dominikanischen Republik und produziert Spirit aus frischem Zuckerrohrsaft statt aus Melasse. Das Unternehmen entstand 2010 als Gemeinschaftsprojekt von Ron Barceló und Yazoo Investments und arbeitet in großem Maßstab mit kontinuierlicher Säulendestillation. Der dabei entstehende Rum ist bewusst klar und eher leicht im Stil. Längere Fassreifung bringt typischerweise Vanille, Karamell, Trockenfrüchte, Gewürze und Holznoten hinzu; auch unabhängige Abfüller greifen auf einzelne AFD-Fässer zurück.
Weitere Abfüllungen von Alcoholes Finos Dominicanos