Bimber Distillery präsentiert mit Bimber Nicolaus – Oloroso Sherry Cask #446 Bimber Germany Edition 2025 57,9% vol. 700ml (57.9% Vol.) eine Abfüllung, die dunkle Frucht, Nuss und Eiche in den Vordergrund stellt. Im Nosing-Glas entfaltet sich die Aromatik besonders schön; mit etwas Luft wird er runder.

Im Verlauf zeigt er oft mehr Schokolade und Nuss – besonders, wenn du ihn kurz atmen lässt.

Du bekommst hier ein klar erkennbares Germany-Profil, das sich beim zweiten Schluck oft noch weiter öffnet.

Geschmacksprofil

Aromatisch lässt er sich so einordnen:

• Nase: Dunkle Früchte, Toffee, Gewürze
• Gaumen: Nussig, eichenwürzig, voll
• Finish: Lang, kakaoig, trocken

Warum probieren?

Diese Punkte sprechen aus unserer Sicht dafür:

• Sherryfass-Tiefe mit Frucht & Würze
• Toller Abenddram mit Struktur
• Super zu Schokolade oder Nüssen

Produktdaten

Die wichtigsten Eckdaten auf einen Blick:

• Alkohol: 57.9% Vol.
• Fassprofil: sherrybetont