Bimber 2023 Pedro Ximénez Sherry Cask #456 Germany Edition 59,2% vol. 700ml

Bimber Distillery
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Der Bimber 2023 Pedro Ximénez Sherry Cask #456 Germany Edition ist eine für Deutschland bestimmte Einzelfassabfüllung...
Single Malt Sherry Cask Single Cask
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Geschmack auf einen Blick

Typische Aromen dieses Whiskys

  • Rosinen
  • Trockenfrüchte
  • Beeren
  • Schokolade
  • Eiche
  • Melasse & dunkler Zucker
  • Gewürze
  • Sherry

Geschmacksprofil

Orientierung aus den hinterlegten Aromen

Fruchtig4/5
Süß3/5
Würzig2/5
Holz2/5
Rauch0/5
Maritim0/5

Beschreibung

Der Bimber 2023 Pedro Ximénez Sherry Cask #456 Germany Edition ist eine für Deutschland bestimmte Einzelfassabfüllung der Londoner Bimber Distillery. Fass #456 wurde aus einem Pedro-Ximénez-Sherryfass mit kräftigen 59,2 % vol. abgefüllt.

Das PX-Fass sorgt für einen deutlich dunklen, süß-würzigen Stil mit Trockenfrüchten, Schokolade und kräftiger Eiche. Die hohe Abfüllstärke bewahrt die intensive Fasscharakteristik und den vollmundigen Brennereistil.

Tasting Notes

Aroma: Rosinen, Datteln, dunkle Beeren, Kakao und würzige Eiche.

Geschmack: Kraftvoll mit Trockenfrüchten, dunkler Schokolade, Sirup, Gewürzen und geröstetem Holz.

Abgang: Lang, warm und sherrybetont mit Süße, Gewürzen und trockener Eiche.

Daten & Fakten

  • Destillerie: Bimber Distillery
  • Herkunft: London, England
  • Edition: Germany Edition 2023
  • Fass: Pedro Ximénez Sherry Cask #456
  • Single Cask
  • Alkohol: 59,2 % vol.
  • Inhalt: 700 ml
Bimber 2023 Pedro Ximénez Sherry Cask #456 Germany Edition 59,2% vol. 700ml
  • Bimber 2023 Pedro Ximénez Sherry Cask #456 Germany Edition 59,2% vol. 700ml
Bimber 2023 Pedro Ximénez Sherry Cask #456 Germany Edition 59,2% vol. 700ml

Auf einen Blick

Produktdetails

BrennereiBimber
TypSingle Malt
Abgefüllt2023
FassartSherry Cask
Alkoholgehalt59.2 % vol.
Inhalt700 ml
AbfüllungSingle Cask
ArtikelnummerBIM456
EAN / GTIN5060444432077

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Single Cask Whisky Sherry Cask Whisky

Hintergrund

Brennerei & Herkunft

Brennerei

Bimber

Bimber ist eine unabhängige Craft-Brennerei im Westen Londons. Die ersten Whiskyfässer wurden 2016 befüllt, der erste eigene Single Malt erschien 2019. Beim Whisky setzt Bimber auf einen ungewöhnlich handwerklichen Ansatz mit Gerste aus einer einzelnen Farm, Floor Maltings, langer Fermentation und direkt befeuerten kleinen Pot Stills. Der Stil ist meist intensiv fruchtbetont und vollmundig; zusätzlich entstehen getorfte Varianten. Neben Whisky produziert Bimber auch charaktervolle Gins und andere Spirituosen in kleinen Chargen.

Weitere Abfüllungen von Bimber

Region / Herkunft

Deutschland

Die deutsche Whiskylandschaft besteht überwiegend aus kleinen und mittelgroßen Brennereien mit sehr unterschiedlichen Produktionsansätzen. Heimisches Getreide, regionale Rohstoffe und eine große Experimentierfreude bei Sherry-, Wein- und Süßweinfässern prägen viele Abfüllungen. Einen einheitlichen deutschen Stil gibt es deshalb kaum – gerade diese Vielfalt macht die Kategorie interessant.

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