Geschmack auf einen Blick
Typische Aromen dieses Whiskys
Geschmacksprofil
Orientierung aus den hinterlegten Aromen
Der An Islay Distillery 30 Jahre – A Marriage of Casks aus der Reihe The Single Malts of Scotland ist ein außergewöhnlich alter Mystery Malt von Elixir Distillers. Die Brennerei bleibt ungenannt, fest steht jedoch: Verwendet wurden Whiskys aus den Jahrgängen 1990 und 1991, die mehr als drei Jahrzehnte auf Islay reiften.
Für diese Abfüllung wurden zwei Refill Barrels aus amerikanischer Eiche mit einem Refill Sherry Butt vermählt. Der Whisky wurde mit 47,5 % vol. abgefüllt und verbindet alten, medizinisch geprägten Islay-Rauch mit reifer tropischer Frucht und süßer Fasswürze.
Aroma: Alter Islay-Torf, medizinischer Rauch und Küstenluft mit reifen roten Früchten, Banane, Mango und Karamell.
Geschmack: Dicht und ölig mit erdigem Rauch, getrockneter Mango, Minze, Papaya und einer süßen Fruchtnote.
Abgang: Lang, würzig und rauchig mit gerösteter Eiche, medizinischen Noten und sanfter Karamellsüße.
Auf einen Blick
Hintergrund
Region / Herkunft
Islay ist eine kleine Hebrideninsel an Schottlands Westküste und eine der markantesten Whiskyregionen der Welt. Viele Brennereien verbinden kräftigen Torfrauch mit Salz, Seeluft, Zitrus und medizinisch-mineralischen Noten. Gleichzeitig zeigen Häuser wie Bunnahabhain oder einzelne Bruichladdich-Abfüllungen, dass Islay auch ausgesprochen fruchtig und ungetorft sein kann.
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