Die Signatory Vintage 100 Proof Edition #11 bis #15 erweiterte die Reihe um Islay-, Speyside- und Inselwhiskys mit 57,1 % vol. Die Fassauswahl reichte dabei von Rum Barrels bis zu Oloroso Sherry und Bourbon Hogsheads.
Caol Ila 2013 – Edition #11
Der zehnjährige Islay Single Malt reifte in Second Fill Rum Barrels und verbindet maritimen Torfrauch mit einer süßeren Fassnote.
Auchroisk 2010 – Edition #12
Der 13 Jahre alte Speyside Single Malt reifte in First Fill Oloroso Sherry Butts.
Mannochmore 2012 – Edition #13
Elf Jahre Reifezeit in First Fill Oloroso Sherry Butts verbinden den eher leichten Speyside-Stil mit dunkler Frucht und Würze.
Miltonduff 2011 – Edition #14
Der zwölfjährige Speyside Single Malt zeigt florale und fruchtige Brennereinoten mit deutlicher Sherryprägung.
Secret Orkney 2010 – Edition #15
Der 14-jährige Island Single Malt kombinierte First Fill Oloroso Sherry Butts mit Bourbon Hogsheads und verbindet Honig, Heidekraut und feinen Rauch.
Die Editionen #5 bis #10 findest du im vorherigen 100-Proof-Release. Aktuelle Abfüllungen und das Grundkonzept bündelt unser Signatory 100 Proof Guide.
Weitere passende Whiskys findest du unter Sherry Cask Whisky, Rauchiger Whisky und Cask Strength Whisky.