Mit drei exklusiven Single Casks für Deutschland zeigte Bimber die Bandbreite seiner Fassreifung: Bourbon, Oloroso Sherry und Tawny Port. Alle drei Abfüllungen wurden in kräftiger Trinkstärke und mit sehr kleinen Flaschenzahlen veröffentlicht.
Bimber Bourbon Single Cask #402
Das Bourbonfass wurde mit 58,7 % vol. abgefüllt. Insgesamt entstanden nur 242 Flaschen.
Bimber Oloroso Sherry Single Cask #442
Das Oloroso-Fass verbindet den fruchtigen Brennereistil mit dunkleren Sherryaromen und wurde mit 58,1 % vol. abgefüllt. Für Fans dieser Fassart gibt es weitere Auswahl unter Sherry Cask Whisky. Die Auflage umfasst 285 Flaschen.
Bimber Tawny Port Single Cask #304/8
Die Portfass-Abfüllung kam mit 58,3 % vol. und nur 252 Flaschen auf den Markt.
Drei Einzelfässer, drei Fassprofile
Alle drei Whiskys gehören zu den Single Cask Whiskys und zeigen, wie deutlich Bourbon-, Sherry- und Portfässer denselben Brennereistil verändern können. Aufgrund der hohen Trinkstärken passen sie zugleich in unsere Auswahl Cask Strength Whisky.