Meikle Tòir The Turbo 2024 Edition 70ppm Heavily Peated Single Malt Scotch Whisky 50% vol. 700ml

Branchenveteran Billy Walker und The GlenAllachie verfolgen ein ambitioniertes Ziel: getorften Speyside Single Malt zu kreieren, der seinesgleichen sucht. Meikle Tòir (ausgesprochen „Mee-kuhl Tor“) lautet entsprechend der Name für die neue Marke: Gälisch für „big pursuit“, steht dieser frei übersetzt für eine große Mission.

An dem für die Whiskyregion raren, rauchigen Stil tüftelt die unabhängige Brennerei schon seit 2018. Wenn auch in kleinem Umfang: Nur für sechs Wochen pro Kalenderjahr werden rund 100.000 Liter getorften Rohbrandes destilliert. Dafür darrt das Gerstenmalz über Festland-Torf aus St. Fergus, der im Vergleich zu Insel-Torf für süßeren Rauch mit Eichentönen sorgt. Er wird in feuchtem Zustand verwendet – für maximale Aromen und einen Torfgehalt des Whiskys von aktuell bis zu 71 ppm (im Gerstenmalz bis zu 95 ppm).

Seit Herbst 2024 verfolgt das Team um den Branchenveteran mit Meikle Tòir (ausgesprochen „Mee-kuhl Tor“) das ambitionierte Ziel, getorften Speyside Single Malt zu kreieren, der seinesgleichen sucht. Der für die Whiskyregion rare rauchige Stil baut auf Festland-Torf aus St. Fergus, der anders als Insel-Torf süßere Rauchnoten mit Eichentönen verleiht. Neben Standards wie dem komplexen Meikle Tòir – The Original mit 35 ppm oder dem Meikle Tòir – The Sherry One, der volle Fruchtnoten mit Torfrauchschwaden vermählt, zählt Meikle Tòir – The Turbo zur Range. Jetzt liegt das 2024er Release des stark limitierten Single Malts vor. Aus dem Destillat mit dem höchsten Phenolgehalt vermählt, reifte er in fünf Virgin Oak Casks und vier Oloroso Sherry Hogsheads zu einem facettenreichen Whisky mit einer kräftigen Portion Torf, der satte 70 ppm erreicht.

Meikle Tòir – The Turbo 2024 Edition Peated Speyside Single Malt Scotch Whisky
5 Jahre
Herkunft: Schottland, Speyside
Fasstyp: American Virgin Oak Casks, Oloroso Hogsheads
2.200 Flaschen (insgesamt)
Torfgehalt: 70 ppm
50% vol.
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert